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大漠孜然黃金卷
以蒜風味油作為基底風味,並以萬用胡椒鹽調味,再以大漠孜然去除豬絞肉腥味、賦予孜然香氣,接著再利用香蒜粒融合整體風味的特性,讓內餡的味道更為融合,簡單又美味! -
蘿蔔排骨貢丸湯
經典家常湯品之一,號稱平民人參的白蘿蔔與排骨一同燉煮,排骨的軟嫩與蘿蔔的清香相輔相成,最後撒上點胡椒粉提香 -
海鮮叻沙火鍋
南洋經典風味,辣而不嗆的迷人風味,加上些許椰漿增添湯底層次。叻沙特有濃厚香氣沁入鼻腔,勁辣湯頭佐上椰奶香醇口感,讓人一秒置身溫暖東南亞海岸,享受熱帶特色風味鍋。 -
義式蔬菜湯
蔬菜湯喝得到新鮮蔬菜的鮮甜,及淡淡的培根香,紅蔥味在嘴中慢慢散發出來,是道非常滑順爽口的湯品,含有豐富的蔬菜纖維,適合養生族群或成長中的學童。 -
韓式辣炒五花肉
辣炒五花肉可以說是韓國餐桌上最常出現的一道菜,甜鹹香辣多層次的口感,不論是用來配飯或是單吃當下酒菜都非常適合。 -
照燒豬肉米漢堡
用照燒醬醃製過的豬肉,烹煮後散發出濃郁的醬香味,聞起來十分開胃,搭配用米飯製成的漢堡,甜甜鹹鹹的風味是老少咸宜的最愛。 -
泰式打拋豬
滑嫩的豬絞肉與打拋醬微辣口感,微酸香味與九層塔獨有香氣結合,是一道非常下飯且適合夏天的泰式料理。 -
咖哩醬汁烤豬肋排
將咖哩醬汁當做基底,加入黑胡椒和玫瑰鹽調味、提香,再加入紅辣椒與蜂蜜,帶出西式辣醬風味,透過烤箱烘烤,漸漸將味道吃進豬肋排中,吃起來有咖哩的香料厚度,又帶點甜辣,好涮嘴! -
咖哩豬肉可樂餅佐咖椰醬
南洋風味可樂餅,咖哩粉透過油炒釋放風味,但火不能大,容易釋出苦味,再由洋蔥的甜味帶甜味,而醬汁因椰漿脂含量高,隔水加熱後,帶有一點濃稠感,是醬汁香氣來源之一,與咖哩可樂餅搭配,甜甜的,別有一番風味。 -
咖哩洋蔥野菜燒肉便當
用咖哩粉、白胡椒粉、蒜風味油醃漬豬肉,可以去腥、提味,使豬肉的肉質更加軟嫩,賦予簡單的調味,後面再用咖哩醬一起燴煮,而咖哩醬本身就已經有基本風味,加上豬肉是用香料味比較重的印度咖哩粉醃漬,整體的香氣、濃郁感,風味厚度更明顯,搭配清爽的蔬菜更適切。













