精選食譜-小磨坊國際貿易股份有限公司

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主題食譜

水炒蒜香雞翅

想要美味又想吃得清爽無負擔，可以試試以水炒取代油炒，不僅能吃到美味的蒜香雞翅，又能為身體帶來好油，是道令人允指的美味佳餚！
醬燒豆腐雞

雞翅與醬汁一同煨煮，可將雞汁的精華與醬汁融合，且醬汁已有醬油的鹹度，因此不用再額外加鹽巴，吃起來也不會死鹹，健康一百分！後續煮豆腐的時候，豆腐的味道也會更美味喔！
檸檬咖哩烤翅

用咖哩粉及蒜風味油醃雞翅，可以將雞翅的腥味去除壓制，加一點紅辣椒粉，可以促進食慾，檸檬則能為雞翅帶來味覺層次感，使雞翅吃起來不膩口！
椰煨南洋嫩雞

鮮甜軟嫩的雞肉，以香料醃製入味，具有去腥提味之效，再以椰漿作為基底醬煨煮，以肉桂增香，棕櫚糖釋出鹹甜風味，搭配一碗香甜Q彈的泰國長米飯，餐桌掃盤料理又一道！
黃金脆雞椰漿飯

以香蕉葉襯底的椰漿飯一端上桌，好像瞬間來到東南亞的餐桌上，散發一股清香濃郁的椰香味，將醃製一天一夜的雞塊炸過後，外表香酥裡頭肉質軟嫩，再搭配一些清爽的黃瓜、蕃茄等蔬果，解膩好下飯。
辛香雞肉沙拉

這道是在材料運用上可以很靈活的溫沙拉，冰箱裡有的蔬菜都可以使用，能同攝取蔬菜的纖維質跟肉類的蛋白質，是很有飽足感又兼具營養的一餐。

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