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馬鈴薯鮪魚煎餅
外層經過油煎後吃起來口感非常香脆,而且還有些微的蒜香味;內裡吃起來少了麵粉的粉感,取而代之的是馬鈴薯本身綿密的口感,加入鮪魚也讓煎餅的風味不單調,多了些層次感。 -
焗烤青花椰
剛烤出來的青花椰,上面覆蓋一層厚厚的起司絲,金黃微焦的色澤讓人不禁食指大動。
挖開起司,馬上聞到一股蒜香與奶香交織而成的濃郁香味,跟培根一起炒過的青花椰除了自己本身的鮮甜外,也帶有培根的鹹香,搭配一起吃口感更豐富。 -
雞肉豆腐漢堡排
剛從烤箱取出的漢堡排,外觀看起來金黃還帶有一點微焦,吃起來的口感酥脆,搭配雞肉的鮮韌、豆腐的嫩讓整體層次非常多元。 -
免油炸椒鹽排骨
剛打開烤箱就先聞到濃厚的肉排香氣與蒜香交錯刺激著嗅覺跟味蕾
烤肉排的外觀上看起來較為濕潤,但吃起來外皮仍有酥脆的口感,肉本身因為有先醃過,十分入味。 -
海陸鯛魚漢堡排
剛煎好的漢堡排表面看起來金黃酥脆,靠近一聞,義大利香料跟蒜味就撲鼻而來,濃郁的香氣讓人沒有一點防備,忍不住吞嚥了一口口水;一刀切下,被鎖住的肉汁立即蜂擁流出,輕輕品嘗一口,扎實的肉感、甜嫩的鯛魚跟鮮脆的洋蔥,多層次的口感,一次在口中炸開。
一個不注意,偌大的肉排就這樣快速被消滅了,而鼻中似乎還殘留些許香氣。 -
牛肉蔬菜咖哩烘蛋
剛出爐的烘蛋,帶著濃郁咖哩香氣,夾帶的多種蔬果、牛肉,讓烘蛋的營養滿分。 -
蔥香油大阪燒
富含維生素的蔬菜,與五彩繽紛膳食纖維的香脆鰹魚,再加上層次分明的蒜風味油一同拌入,讓大阪燒充滿著蒜味的香氣以及鮮蝦甜味口感,酸甜的味道在口中化開,非常適合小朋友的料理。 -
日式親子烏龍麵丼
柴魚基底的親子丼醬,味道鮮甜,雞肉吸附飽滿醬汁覆蓋於烏龍麵上,因烏龍麵是屬於非常吸附醬汁的麵體,所以吃起來甜而不膩。 -
正宗川味宮保雞丁
川菜分許多味型,其中宮保雞丁著重糊辣荔枝味的呈現。因此選用二荊條乾辣椒作為宮保雞丁的靈魂角色,二荊條辣中帶甜,可以緩解刺激辣感,讓人舒服地吃辣,菜餚上桌便能聞到一股甜辣醬香味,入口先是感受到菜餚醬香鹹味、溫和不刺激的辣、肉質軟嫩多汁,細細咀嚼後,尾韻接著帶出一點點的醋酸味,爾後的回甘甜味,是一道下飯的家常菜。 -
正港熱炒系列-宮保雞丁
宮保雞丁特點是肉質鮮嫩,花生酥脆,辣而不燥,花椒香氣濃郁,風味略帶甜酸。好的花椒不容易買到,煸香煉油時的火候控制更需要多年經驗和技術,細節沒掌握好很容易失敗。使用這包宮保雞丁調味料能夠輕鬆簡單的幫各位解決這些問題!













