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黑胡椒蔥爆牛肉
多汁軟嫩的牛肉條,青蔥香氣與肉汁結合,濃厚鍋氣的來源,來自金黃蒜油的濃郁蒜味,剛上桌就讓人忍不住多扒幾碗飯! -
舒肥雞胸肉
健身一族的飲食福音!金黃蒜油幫助肉質更加軟嫩多汁,醃肉時蒜蔥濃郁入味,密封真空恆溫烹調,吸附滿滿蒜蔥營養!完全不柴的雞胸讓人流連忘返! -
舒肥蒜香牛排
金黃蒜油幫助肉質更加軟嫩多汁,醃肉時蒜蔥濃郁入味,牛肉風味層次,密封真空恆溫烹調,吸附滿滿蒜蔥營養!舒肥料理原來也可以這麼簡單! -
舒肥鴨胸
金黃蔥油幫助肉質更加軟嫩多汁,醃肉時蒜蔥濃郁入味,鴨胸更加甜甜美味,密封真空恆溫烹調,吸附滿滿蒜蔥營養!鴨皮面再煎過風味更佳、口感更多層次! -
舒肥羊小排
金黃蒜油幫助肉質更加軟嫩多汁,醃肉時蒜蔥濃郁入味,去除羊肉膻味,密封真空恆溫烹調,吸附滿滿蒜蔥營養!舒肥料理原來也可以這麼簡單 -
虱目魚鹹粥
街頭古早味美食,虱目魚肚濃郁油脂散入鹹粥裡,淋上金黃蔥油散發滿滿風味,鮮、嫩、香,在家輕鬆還原人氣小吃! -
烤骰子牛串
一口一個骰子牛,搭配五顏六色蔬菜,蒜香與肉香撲鼻,親子一同首作串起食材,戶外露營最佳共食料理,享受一家溫馨食光! -
氣炸叻沙海鮮蔬食包
將滿滿的鮮味通通包起來!南洋叻沙醬香辣層次豐富,與海鮮完美搭配,精華全都留在紙包裡,讓每個食材都充滿令人大快朵頤的氣息! -
普羅旺斯燉菜
經典法國名菜在家就能輕鬆做!集結各種蔬食鮮甜,與微酸帶甜的紅醬結合,低溫烘烤出繽紛色彩、美味無窮的燉菜 -
醬味雞腿
以市售100元雞腿便當預抓食材成本:主餐25%、配菜12%(3種)、醃菜3%(2種)、米飯4%,剩餘營收再扣除基本開銷,單顆便當利潤約5%。
便當設計要點:主餐調味重、配菜調味清,兩者搭配可達平衡,亦可增加醃菜解油膩。
雞腿以T6、T7為常用規格,數字越大尺寸越大。
小磨坊萬用滷包用於雞肉醃滷,可達到去腥提甜的效果,再搭配白胡椒粉增添香氣與微辣感,使滷汁的甜味多了一點尾韻的嗆辣感;小磨坊泰式甜辣醬以酸甜為基底,搭配蔬果清脆口感,酸、甜、辣三者被完美平衡,毫不衝突,搭配炸過的滷雞腿,口感清爽不油膩。