-
黃金咖哩炒麵
麵條搭配蔬菜與配料一起拌炒,香氣在鍋中越炒越濃,熱騰騰的炒麵裹上濃郁咖哩香氣,每一口都帶著微微咖哩辛香與食材鹹甜層次。簡單的家常炒麵,卻有讓人一吃就停不下來的療癒魅力。 -
咖哩蝦仁炒飯
金黃咖哩香氣一上桌就讓人食慾大開,鮮甜的鮮蝦與炒飯粒粒分明的口感越吃越涮嘴。咖哩的濃郁辛香慢慢在口中散開,帶點微微鹹香與鍋氣,每一口都充滿熟悉又療癒的家常味,是忙碌日子裡最簡單的幸福感。 -
香炒咖哩肉片
濃郁的咖哩香氣完美吸附在肉片上,入口軟嫩多汁,尾韻還有米酒嗆鍋後的迷人鍋氣,豐富的層次滋味讓人胃口大開,蓋上白飯瞬間扒光! -
辣味醬煮豆腐
韓式辣炒醬中含有泡菜及辣椒等香辛料風味,可直接用來當作韓式料理的風味來源,將豆腐的水分排出後,醬汁更容易入味,再搭配洋蔥的甜味與豬肉的鮮甜,醬汁吃起來先甜後辣,呈現經典韓式醬燒豆腐的味道,起鍋前,灑一點香蒜粒,增添蒜香與口感。
食譜出自@愛米粒小怡料理日記 -
泰式打拋豬
滑嫩的豬絞肉與打拋醬微辣口感,微酸香味與九層塔獨有香氣結合,是一道非常下飯且適合夏天的泰式料理。 -
椰香芋頭糯米飯
口感軟糯的糯米飯,帶有濃郁的椰香跟絲滑的口感,與綿密的芋泥可是說是天然的絕配。 -
南洋叻沙鮮蝦粉絲煲
喜歡南洋料理的朋友千萬不要錯過這一道!冬粉和蝦肉吸附濃郁飽滿的叻沙醬汁,而且椰漿巧妙地柔和醬汁本身的嗆辣感,所以入口時特別滑順,尾韻帶點微辣卻不刺激喉嚨,一點也不膩口!而且只要一包就能調味到位,簡單又好上手! -
墨西哥捲餅
酸辣下飯的打拋豬肉結合酥脆墨西哥餅皮蹦出新滋味。 -
泰式打拋起士餅
墨西哥餅皮搭配香辣的打拋豬,爽口的小番茄稍微中和了打拋豬的辣味,香濃的乳酪絲讓人想一口接一口。
簡單的作法卻有大大的飽足感,喜歡吃辣的朋友一定要試試看。 -
南洋叻沙海鮮麵
叻沙(Laksa)是新加坡、馬來西亞常見小吃,是以檸檬葉、南薑、香茅等南洋料理常用香料製作的湯麵,搭配油豆腐、蝦子、豆芽菜等佐料,甜、鹹、辣口味兼具,可刺激夏天不振的食慾。一般來說新加坡口味偏甜,通常會加咖哩及椰漿,馬來西亞則會加入羅望子,口味偏酸辣。













