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金沙豆腐
吃膩了香煎豆腐料理,一定要學會金黃喜氣的宴客金沙料理,用金沙完整包裹,外酥內軟,濃郁酥沙、鹹香下飯!立馬昇華豆腐料理 -
蒜蓉蒸蝦
味道超豐富、滿滿蒜香的蒜蓉醬淋上草蝦與雞蛋豆腐,襯托出食材鮮甜美味,讓人忍不住一隻接著一隻享用 -
酸辣湯
將辣胡椒粉的辛辣完整發揮,加上醋的酸,稠度剛剛好的完美比例,煮夫煮婦們的必學妙招,成就台灣饕客最愛的平民美食酸辣湯! -
酸辣湯麵
嘉禾牌家常麵條適合作為湯麵麵條,麵條毛孔可以適度吸附湯汁,再以小磨坊白胡椒粉作為酸辣湯的辣度基底,帶有胡椒香氣,但辣度又不像辣椒那麼辣;再加一點辣椒粉,賦予一點辣感,但不至於刺激;
添加黑胡椒,賦予濃厚黑胡椒香,誘發白胡椒的清新香氣。
#食譜出自嘉禾牌 -
螞蟻上樹
香麻花椒結合濃厚豆瓣,口味麻辣帶勁!將肉末與粉絲加入拌炒後,富有彈性的粉絲已與滿香、辣、麻的醬汁及肉汁融合一起,香氣層次豐富,充分展現出川菜香辣的好滋味。 -
涼拌香鬆豆腐
清爽的嫩豆腐搭配味美香鬆,並以醬油膏調味,是道清爽、美味無負擔的涼拌菜,簡單好上手。 -
茶香醬蒸魚片
鮭魚片及豆腐本身沒有調味,因此蒸完後,魚片及豆腐都吸附滿滿的醬汁,且茶葉蛋的香氣與鮭魚的香氣融合,讓人忍不住配上一碗飯,從沒想過茶葉蛋醬汁還能這樣運用呢!是很新鮮的嘗試! -
醬燒豆腐雞
雞翅與醬汁一同煨煮,可將雞汁的精華與醬汁融合,且醬汁已有醬油的鹹度,因此不用再額外加鹽巴,吃起來也不會死鹹,健康一百分!後續煮豆腐的時候,豆腐的味道也會更美味喔!