-
十三香雞翅
香麻具層次感的十三香粉醃製雞翅 ,獨特香氣搭配嫩口雞翅,簡單烤箱就可以完成的家常料理。 -
氣炸蒜香回鍋肉
滿滿蒜香、濃郁下飯,用金黃蒜油做出完美回鍋肉醬汁,搭配氣炸鍋將五花油脂煸香,加入脆口蔬菜增加口感,與醬汁結合,超入味簡易版回鍋肉輕鬆完成! -
黑胡椒蔥爆牛肉
多汁軟嫩的牛肉條,青蔥香氣與肉汁結合,濃厚鍋氣的來源,來自金黃蒜油的濃郁蒜味,剛上桌就讓人忍不住多扒幾碗飯! -
塔香炒蛤蜊
濃郁九層塔風味搭配蛤蜊,香氣鮮味更提升,猶如置身海產店般,現炒蛤蜊上桌就散發經典台菜風味,塔香與蒜香完美襯托蛤蜊鮮甜,讓你扒好幾碗飯都不會膩! -
氣炸蒜香豆乳雞
氣炸鍋復刻經典豆乳雞,搭配金黃蒜油酥脆又香爆,豆腐乳與香辛料風味深深滲入雞腿塊,一口咬下鮮嫩多汁美味一絕! -
氣炸古早味排骨酥
氣炸鍋復刻經典排骨酥,搭配金黃蔥油酥脆又香爆!使用鳳梨醃肉快速軟化肉質,搭配香辛料醃漬 -
蒸餃
濃郁蒜香肉餡隨著蒸氣飄出,一口咬下多汁鮮美,讓人一顆接著一顆停不下來,沾上金黃蒜油點綴過的餃子沾醬,讓人口齒留香! -
米糕
自己在家也能用電鍋簡單復刻!在蒸氣騰騰中散發陣陣紅蔥香氣,五花油脂與濃香醬汁融入糯米中,鹹香炒料搭配Q彈口感,一口就能引動記憶深處的經典味道! -
香菇肉羹
台灣街頭必吃美食,滑順的羹湯搭配各種脆口的食材,肉條經過香辛料、金黃蒜油裹粉醃漬燙過,口感軟嫩、蒜味濃郁,濃郁的香菇風味使柴魚湯底層次更濃厚豐富!每一口都是滿滿的台灣味 -
減鹽味增烤鱸魚
以市售健康餐盒預抓成本:主餐20%、配菜14%(多種)、米飯4%、紙盒5%,剩餘營收再扣除基本開銷,單顆餐盒利潤約15%。
餐盒設計要點:主打營養均衡,蛋白質和米飯比例1:1,每盒餐點約用1茶匙的油品烹調;主菜調味略重但不油膩,配菜清淡、清爽、份量多,以擺滿餐盒為主,選用富含膳食纖維的黑米為主食。
日式味增添加白胡椒,得以去除鱸魚腥味提出鮮味,且海鮮屬白肉類,搭配白胡椒清香味型及白色細緻粉末,料理加熱後,不因焦黑香料附著而影響食材美觀度。