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獅子頭
萬年不敗年菜「獅子頭」！用氣炸鍋輕鬆做到外香內嫩，省去傳統油炸步驟！豐富口感加上蒜香黑胡椒與萬用胡椒鹽提味，新手也能輕鬆完美重現！ -
勁辣十三香蝦
勁辣十三香滲透進蝦肉中，帶出蝦子鮮甜，鎖上金黃蒜油蒜香與十三香獨特香氣，不僅下飯，更是適合下酒的一道菜，讓人吮指回味！ -
虱目魚鹹粥
街頭古早味美食，虱目魚肚濃郁油脂散入鹹粥裡，淋上金黃蔥油散發滿滿風味，鮮、嫩、香，在家輕鬆還原人氣小吃！ -
米糕
自己在家也能用電鍋簡單復刻！在蒸氣騰騰中散發陣陣紅蔥香氣，五花油脂與濃香醬汁融入糯米中，鹹香炒料搭配Ｑ彈口感，一口就能引動記憶深處的經典味道！ -
香菇肉羹
台灣街頭必吃美食，滑順的羹湯搭配各種脆口的食材，肉條經過香辛料、金黃蒜油裹粉醃漬燙過，口感軟嫩、蒜味濃郁，濃郁的香菇風味使柴魚湯底層次更濃厚豐富！每一口都是滿滿的台灣味 -
氣炸叻沙海鮮蔬食包
將滿滿的鮮味通通包起來！南洋叻沙醬香辣層次豐富，與海鮮完美搭配，精華全都留在紙包裡，讓每個食材都充滿令人大快朵頤的氣息！ -
義式紅醬燉飯
酥香雞腿排煎得金黃，蘑菇吸收香醇雞油，與義式蕃茄紅醬結合後，顏色更加紅潤油亮，香甜微酸、層次豐富，用電鍋輕鬆煮出完美紅醬燉飯！大人小孩都喜愛！ -
蕃茄肉醬焗飯
使用小磨坊義式蕃茄紅醬和絞肉拌炒而成的蕃茄肉醬，和白飯、起司一層一層鋪上烤盤，送入烤箱至表面呈現金黃色。香甜微酸的蕃茄肉醬搭配微酥濃郁的起司，不論大人或小孩都難以抗拒其美味！ -
減鹽味增烤鱸魚
以市售健康餐盒預抓成本：主餐20%、配菜14%(多種)、米飯4%、紙盒5%，剩餘營收再扣除基本開銷，單顆餐盒利潤約15%。
餐盒設計要點：主打營養均衡，蛋白質和米飯比例1：1，每盒餐點約用1茶匙的油品烹調；主菜調味略重但不油膩，配菜清淡、清爽、份量多，以擺滿餐盒為主，選用富含膳食纖維的黑米為主食。
日式味增添加白胡椒，得以去除鱸魚腥味提出鮮味，且海鮮屬白肉類，搭配白胡椒清香味型及白色細緻粉末，料理加熱後，不因焦黑香料附著而影響食材美觀度。 -
醬味雞腿
以市售100元雞腿便當預抓食材成本：主餐25%、配菜12%(3種)、醃菜3%(2種)、米飯4%，剩餘營收再扣除基本開銷，單顆便當利潤約5%。
便當設計要點：主餐調味重、配菜調味清，兩者搭配可達平衡，亦可增加醃菜解油膩。
雞腿以T6、T7為常用規格，數字越大尺寸越大。
小磨坊萬用滷包用於雞肉醃滷，可達到去腥提甜的效果，再搭配白胡椒粉增添香氣與微辣感，使滷汁的甜味多了一點尾韻的嗆辣感；小磨坊泰式甜辣醬以酸甜為基底，搭配蔬果清脆口感，酸、甜、辣三者被完美平衡，毫不衝突，搭配炸過的滷雞腿，口感清爽不油膩。
