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醬燒獅子頭白菜滷
家常白菜滷搭配獅子頭,變身過年、宴客料理,紅蔥肉燥醬搭配軟嫩清甜白菜、鮮甜肉汁,喜氣下飯超對味 -
世界名菜餃子
新手必學的餃子技巧!按照固定餡料比例,使用一包世界名菜醬就能調配多種不同風味的內餡!泰式打拋、韓式辣炒、日式照燒、南洋叻沙,完美比例輕鬆包出風味迷人、肉汁多多的滿分餃子! -
龍虎斑魚捲蒸蛋
家庭常見的蒸蛋料理,加上石斑魚排製作的魚捲,讓料理瞬間變成餐廳大菜,石斑魚的鮮味跟蒸蛋完美結合,口感豐富讓人忍不住一口接著一口! -
龍虎石斑米粉湯
使用優質海產生鮮龍虎石斑,製作海鮮米粉湯不僅湯甜味鮮,魚肉更是口感Q彈,將所有鮮味散發至整道料理,照著食譜做,大人小孩整鍋吃光光! -
鹹水雞
炎炎夏日最適合來道清涼的鹽水雞了,帶著濃郁蔥香味的雞腿,肉質Q彈爽口,料理步驟簡單方便,自己在家也能做出夜市鹹水雞。 -
麻辣鍋
以蔥風味油作為鍋底油,可以鍋底增加一股紅蔥香氣,香氣更有層次、風味,再以滷包中的香料材帶出中藥食材的清香渾厚,以多種椒種與花椒、豆瓣調整麻與辣,使其煮成湯底時,得以溫潤入喉,帶出鍋物的鹹、香、麻、辣感。 -
和風薑絲木耳
川燙過的木耳與薑絲、照燒醬拌勻,冷藏可保存多天,適合在炎炎夏日當作開胃小菜食用 -
喜慶餘(魚)年-山葵樹子蒸石斑
小磨坊蔥風味油挑選顆粒飽滿、風味嗆辣的紅蔥酵素分解而成,保留紅蔥濃郁風味,淋一點在剛出爐的石斑上,藉由熱度釋放濃厚紅蔥風味,為石斑增添香氣,入口不僅僅有醬味,還能聞到一股紅蔥香。
食譜出處:Panasonic廚藝生活體驗館 符聖憶老師 -
起司辣炒雞 韓國美食 最火紅的韓國餐廳菜
用小磨坊辣炒醬作為韓式料理的基底調味醬,可將辣炒雞的調味工序化繁為簡,鹹、酸、辣一次到味,再搭配濃香起司,為辣度帶來溫和、不刺激感,讓人一口接一口。
ft.王陳哲 -
正宗川味宮保雞丁
川菜分許多味型,其中宮保雞丁著重糊辣荔枝味的呈現。因此選用二荊條乾辣椒作為宮保雞丁的靈魂角色,二荊條辣中帶甜,可以緩解刺激辣感,讓人舒服地吃辣,菜餚上桌便能聞到一股甜辣醬香味,入口先是感受到菜餚醬香鹹味、溫和不刺激的辣、肉質軟嫩多汁,細細咀嚼後,尾韻接著帶出一點點的醋酸味,爾後的回甘甜味,是一道下飯的家常菜。













