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鐵板黑胡椒牛柳
使用鐵板黑胡椒醃漬過的牛肉,黑胡椒香氣深入肉中。牛柳微焦的外皮帶有剛熱炒後尚未退去的鍋氣;適中的熟度,讓牛柳入口時外脆內嫩,十分下飯。 -
歐姆蛋佐番茄沙拉
綿密濃稠的歐姆蛋是早午餐的首選,奶香、蛋香緊密結合,搭配羅勒葉點綴提味,活力滿滿的一天就從這一份歐姆蛋開始! -
義式白醬雞肉燉菜
濃濃奶香融入鮮嫩雞肉與豐富的蔬菜裡,撒上義大利香料,清新風味讓香氣更多層次,每一口都是滿滿溫暖幸福! -
義式奶油蕈菇燉飯
奶香四溢滋潤了米粒,綜合義大利香草讓蕈菇的濃郁風味更加鮮明,加上一點起司瞬間增加食慾,用電鍋也能輕鬆蒸出全家都喜愛的美味。 -
匈牙利紅椒燉牛肉
滿滿異國風味的燉牛肉,燉至軟爛的牛肋條、酸度適中香氣迷人的燉湯,有匈牙利紅椒的增加提色更增加異國風情。 -
義式奶油香煎鮭魚
綜合義大利香草讓鮭魚多了一份香草的清新風味,降低油膩感之餘,在鮭魚兩面輕拍些許太白粉,可以讓鮭魚表面較酥脆,魚肉不過於乾澀,最後用奶油提升整道料理的風味層次。 -
紅酒燉牛肉
經過長時間燉煮的牛肉,吸滿了湯汁跟香氣,肉質軟嫩、一嚼即化,香料跟紅酒的香氣在鼻間交錯,讓燉牛肉吃起來更有層次感。 -
培根蘑菇花椰鹹派
搭配使用小磨坊金黃蒜油蝦風味,誘發食材中的鮮甜味與香氣,爆香如同現炒。 -
香煎里肌排佐奶油蘑菇
里肌排外脆內軟,搭配奶油蘑菇食用,奶香濃郁又不失食材原有風味,簡單的步驟讓大家輕鬆在家也能料理! -
香料鮮魚排佐荳蔻白花菜泥
以義大利香料作為基底調味香辛料,再加入適合海鮮的百里香葉、增色的薑黃粉、帶香的匈牙利紅椒粉,調和作為醃製並予以鯛魚風味的香辛料;並以白花葉菜泥作為搭配,搭配性的泥狀菜餚,不需賦與太多風味,僅須透過荳蔻粉提味的動作帶出白花椰菜本身的鮮甜味,玫瑰鹽和黑胡椒調味即可。