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黑胡椒蒜頭燉排骨
濃郁蒜香與黑胡椒香氣迸發，喝上一口湯，黑胡椒原粒燉煮後的辛香讓湯頭風味更添濃郁，咬上一口排骨，更能吃到融入在其中的胡椒香氣，用電鍋就能輕鬆做出的家常極品美味，一定要試試看！ -
紅燒香滷豬腳飯
煎過的豬腳，外皮更加緊實Q彈，透過煎炙將豬腳內多餘的油脂逼出，讓口感潤而不膩。使用滷包燉煮的豬腳，可以聞到濃郁的肉桂與小茴香的木質香氣，搭配以蠔油為底的滷豬腳，多層次的香氣，清甜的味道，讓人忍不住一碗接一碗。 -
肉骨茶
正宗傳香肉骨茶風味，嚴選整粒優質白胡椒研磨做為基底，醇厚胡椒散發經典迷人香氣，暖胃療心雙享受。 -
韓式辣炒五花肉
辣炒五花肉可以說是韓國餐桌上最常出現的一道菜，甜鹹香辣多層次的口感，不論是用來配飯或是單吃當下酒菜都非常適合。 -
打拋牧羊人派
改良自英國家常美食牧羊人派，餡料加入九層塔、小番茄、泰式打拋醬，升級開胃程度！最後淋上檸檬汁提味，讓整體內餡添加一分檸香與清爽感。馬鈴薯泥則加入椰漿拌勻，口感更加絲滑平順，結合打拋餡料帶來多層次南洋風味，大份量很適合節日聚餐分食呦！ -
紅蔥肉燥蒜味豬肉片
醬濃醇香，紅蔥肉燥香氣四溢，加入蒜末與肉片一同醃漬，比一般烤肉多更多風味層次！放上烤盤馬上散發紅蔥肉燥醬的美味，能配好幾片吐司的烤肉醃漬秘方趕快收藏！ -
芋頭排骨飯
芋頭的鬆軟、米飯的Q彈與肉排一同入口咬下，肉排的鮮甜軟嫩多汁被米飯與芋頭充分吸收。
白胡椒粉清香嗆辣風味，去除豬肉的腥味，其微辣尾韻，得以襯托食材的甜，為醬香調味創造層次感。
食譜圖文由日日幸福出版社 授權使用，源自吳秉承師傅著作 料理神手吳秉承最合你口味的常備菜MENU -
原粵布袋雞板栗臘味糯米飯
一口咬下酥脆的外皮，沾附於雞皮表層的蒜香與胡椒香撲鼻而來，這只是入口前的起手式，緊接著是吸附飽滿蒜味醃料的軟嫩肉質包裹著糯米Q彈的口感，口感有了變化，但不單調乏味，蒜突顯糯米餡料的醬香風味，鹹甜不膩口，將原民料理與粵菜的新舊風貌完美呈現。 -
氣炸香辛美式炸豬排佐綜合炸甜椒
酥酥脆脆的炸豬排，用香辛料醃漬後，檸檬風味因豬肉被鎚打過而吃進肉的纖維中，而拌入香草風味的炸粉，能為豬里肌抑制腥味，帶來一股清香的香草香；配菜甜椒為與豬里肌本身的香草風味銜接，用義大利香料增添香草風味，及簡單的鹽、白胡椒調味，最後淋上蒜風味油，作為平衡調味料風味的重要元素，除了有一股蒜香，還能為香草風味加分。
食譜出自 【我就是要教你炸 -氣炸減油少脂 鹹酥雞攤料理】 -
肉骨茶
清香熱辣的胡椒風味搭配當歸、月桂葉燉煮的溫血補氣湯品，入口即有暖身效果，風味醇厚、湯頭清爽，蒜頭熬煮後鬆軟綿密，融入湯頭中能稠化口感，湯頭尾韻帶點白菜鮮甜、胡椒辛香。
