精選食譜-小磨坊國際貿易股份有限公司

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主題食譜

番茄羅勒佐火烤大蒜麵包

充滿蒜香的法國麵包，沾著自製的義式番茄羅勒醬，就像吃餅乾一樣，爽脆可口，很適合當作朋友與朋友聚會中，邊吃邊聊的小點心。
泰式漢堡排

使用泰式打拋醬加入蒜末及些許辣椒，將豬絞肉漢堡排中小火煎至外層焦香，大口狠狠咬下，肉汁噴發流竄齒頰間，羅勒、辣椒、大蒜、香茅多層次口感層層出奇，是夏日開胃最佳選擇！
法式紙包魚

烤好的紙包魚，撕開後檸檬與百里香的香氣四溢，蒜風味油能去除魚肉腥味、封存鮮味，搭配檸檬入口多了一份清爽清香，完整呈現食材風味。
天貝與核桃孜然沙拉

首重蒜風味油與孜然的風味呈現，天貝是發酵味較重的食材，因此用孜然醃漬，可蓋住發酵的味道，再用蒜風味油小火油煎，可帶出熟蒜香氣，整體香氣濃郁有層次，是一道清爽、舒服的菜餚。

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