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宮保雞丁義大利麵
麵體吸滿宮保雞丁醬汁,味香麻辣,搭配花生顆粒增加口感,尾韻帶出鮮甜味。 -
泰式打拋蘋果片
辛辣的打拋豬鋪在爽口的蘋果片上,一道讓人覺得驚訝的料理,從沒想過打拋豬可以這樣吃,入口後蘋果的香甜中和了打拋豬的辣味,最後花生粉的香味充滿在嘴裡。色香味俱全的一道料理,讓人念念不忘。 -
泰式炒河粉
將泰式甜辣醬一同拌炒河粉,透過熱度使甜辣醬吃進麵體中,同時放入蝦子一同拌炒,可使蝦子的鮮甜味釋出,QQ彈牙的蝦肉搭配爽口豆芽菜,美味一口接一口。 -
正宗川味宮保雞丁
川菜分許多味型,其中宮保雞丁著重糊辣荔枝味的呈現。因此選用二荊條乾辣椒作為宮保雞丁的靈魂角色,二荊條辣中帶甜,可以緩解刺激辣感,讓人舒服地吃辣,菜餚上桌便能聞到一股甜辣醬香味,入口先是感受到菜餚醬香鹹味、溫和不刺激的辣、肉質軟嫩多汁,細細咀嚼後,尾韻接著帶出一點點的醋酸味,爾後的回甘甜味,是一道下飯的家常菜。 -
正港熱炒系列-宮保雞丁
宮保雞丁特點是肉質鮮嫩,花生酥脆,辣而不燥,花椒香氣濃郁,風味略帶甜酸。好的花椒不容易買到,煸香煉油時的火候控制更需要多年經驗和技術,細節沒掌握好很容易失敗。使用這包宮保雞丁調味料能夠輕鬆簡單的幫各位解決這些問題! -
宮保皮蛋
將皮蛋炸過可以讓蛋黃與蛋白更緊密,拌炒時不會散開,且麵衣可幫助醬汁扒附;宮保醬汁辣感十足,醬汁風味濃厚,搭配乾辣椒除了可以增色,也可使用辣椒籽增加辣感,尾韻帶點甜。









