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南洋咖椰吐司
咖椰醬是東南亞盛行的甜點醬，抹一瓢在吐司上搭配奶油，香甜順口，讓人不小心又多吃了幾口！咖椰以斑蘭葉及椰漿製成，因此充滿濃郁斑蘭葉的芋頭香氣，而椰漿能使醬吃起來滑順，並且去除葉子本身的草本味。自己做一罐，東南亞風味的早餐也能輕鬆呈現！ -
椰香法式吐司
以椰漿取代牛奶，可以利用椰漿的天然油脂做出香軟嫩滑的法式吐司，淡淡的椰香香氣四溢。 -
椰醬佐胡椒魚
以娘惹風味的手法製作胡椒魚，利用當地常用的白胡椒作為此道菜的重點特色。外層滑順濃郁醬香搭配內層微辣辛嗆的白胡椒鱸魚，兩者雖形成強烈對比，但卻意外的順口且充滿誘人香氣。 -
椰炒香辣蝦
新鮮的蝦子以南洋咖哩的方式燴煮，除可保留蝦子本身的鮮甜，亦能將其鮮味釋放至醬汁當中，使醬汁多了海鮮的清甜味，退去蝦殼的蝦肉，吸附飽滿醬汁，搭配米飯一起食用，香辣清甜又下飯。 -
紅咖哩雞
咖哩有分很多種，雖然基底差不多，但不同的國家會發展出不同的味道。
吃膩了綠咖哩，就換換口味試試看紅咖哩吧
食譜出自 @力力隨意煮 -
椰煨南洋嫩雞
鮮甜軟嫩的雞肉，以香料醃製入味，具有去腥提味之效，再以椰漿作為基底醬煨煮，以肉桂增香，棕櫚糖釋出鹹甜風味，搭配一碗香甜Q彈的泰國長米飯，餐桌掃盤料理又一道！ -
椰香金雞翼
雞中翼沾附滿滿的香料，先以煨煮的方式將雞中翼煮至入味，吸附椰香醬汁與鹹甜，再以高溫油炸迅速鎖住肉汁，有別於一般炸雞，南洋風味的炸雞中翼，絕對超乎你的想像，一口接一口、一支接一支愛不釋手。 -
黃金脆雞椰漿飯
以香蕉葉襯底的椰漿飯一端上桌，好像瞬間來到東南亞的餐桌上，散發一股清香濃郁的椰香味，將醃製一天一夜的雞塊炸過後，外表香酥裡頭肉質軟嫩，再搭配一些清爽的黃瓜、蕃茄等蔬果，解膩好下飯。 -
椰子香草抹茶冰沙
以椰漿為基底，加入酸甜的水果及椰子碎片，可使酸度緩解，除了帶有淡淡椰奶香，還能保有一點纖維，促進腸胃蠕動，再以抹茶粉一同攪打，可使尾韻帶有淡淡茶香，是道簡單又方便的夏日飲品喔! -
異國風情香料奶茶
以紅茶為基底結合香料一同煮開，可使香料的香氣及味道釋放於茶中，並以椰漿取代牛奶，可緩解香料紅茶的濃厚香氣，是一款可以感受到多層次的飲品。
