最安心的食品,最用心的保證
復刻經典風味,獨特工藝完美融合九層塔清香與熟蒜辛香,鹹鮮平衡;適用炸物、海鮮、肉類及義式料理,中西料理一罐搞定。
紅辣椒粉精選三英椒研磨,不含任何色素及人工添加物,顏色亮紅,具有如現採辣椒的新鮮芳香味及麻辣刺激感,可依個人喜好的酌量添加於烹煮食物中,亦可直接撒用於菜餚上。
百搭香辣風味,以清香淡雅青花椒為主調,鹹鮮微辣、麻香清爽;適用炸物、燒烤料理,讓人一吃上癮再回味。
小磨坊調味咖哩粉特選多種香甜、溫和進口香料,調配出正宗印度風味之上等咖哩,微辣配方、香氣持久、口感濃郁,適合在烹煮中、後段加入,可增加菜餚香氣及風味。
微辣中式風味,以花椒與辣椒為主調,融合層次飽滿十三香,溫潤香麻;適用炸物、燒烤、滷味、拌麵料理,美味更有層次。
具豐富肉桂清香甘甜與小茴香芳香味,香味濃郁、香甜適中。適用於炒菜、醃肉、燒烤及滷味等紅肉料理,可達到去腥、增香之作用。在烹調菜餚中依喜好斟酌加入,可使用於肉類、海鮮類油炸食品之醃漬、醬料、餡料之調配,可使食材呈現多層次香氣與風味。
小磨坊辣胡椒粉是經烘乾研磨及特調配方處理,具有較強辛辣刺激感,味道持久、流動性佳。
經典咖哩配方,黃金比例香辛料融合溫和奶香,香氣持久、口感濃郁;適合炒飯或炒烏龍、湯品與醃漬料理,廚房百搭,料理好幫手。
調和白胡椒粉具清新涼香氣及辛辣口感,粉粒適中。適用於魚類、清淡菜餚、醃(燻)肉品調味、多種醬料、餡料調配或直接淋撒於湯類、烹調菜餚中,可使食材呈現豐富多層次香氣與風味。
日式複合風味,以辣椒融合海苔、芝麻等層層美味,入口清爽解膩;適合烏龍湯麵、烤物與炸物料理,增色提味,注入料理靈魂。
小磨坊熱銷萬包的秘傳配方,以多款香辛料調配而成,適用於各式滷煮料理,帶有清香甘甜風味,豐富舌尖滋味。 建議用量:1包滷包:1200毫升水:240公克肉量
小磨坊精過低溫冷凍研磨而成,味道香濃純郁,顆粒均勻偏細,具有特殊清凉香氣、溫厚不嗆鼻,完整保有胡椒原味及辛辣刺激感,適用於即席撒用、醃漬肉品或調味。
選用飽滿黑胡椒粒,採冷凍研磨工法,封存濃烈木質香與微辣感;可搭配紅肉、湯品等料理,讓料理層次更分明。
小磨坊以秘製五香配方,嚴選多款香辛料調配而成,適用於各式滷煮料理,帶有清香甘甜風味,為滷汁堆疊濃郁醬香味,豐富舌尖滋味。 建議用量:1包滷包:1200毫升水:240公克肉量
黑胡椒粉經低溫烘乾處理,無布袋味及陳腐等雜味,味道香濃純郁,具微弱辛辣刺激感,適合於紅肉或醬色味道較濃的食物上。
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