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產品介紹

最安心的食品,最用心的保證

  • 印度咖哩粉

    小磨坊印度咖哩粉特選多種香甜、溫和進口香料,調配出正宗印度風味之上等咖哩。微辣配方、香氣持久、口感濃郁,加入烹調菜餚中,可增加菜餚香氣及風味,二十年配方使用至今,深受廣大加工業者喜愛。

  • 薑黃粉

    小磨坊嚴選高品質薑黃粉,色澤鮮黃、風味芳香,帶有薑及柑橙的大地芬芳,口感溫暖略帶苦、澀味及辛辣味,為咖哩粉配方中的主要香辛料。

  • 香芹粉

    小磨坊特選優質香芹子研磨而成,帶有強烈的辛香味,且香味持久,使用時可取代部分新鮮香芹,經濟實惠讓你的菜餚更美味。

  • 香辣椒鹽粉

    小磨坊香辣椒鹽粉具經典的胡椒鹽風味,口感略鹹微辣,具溫和香氣,符合大眾口味,並使食材呈現豐富多層次香氣與風味;經濟實惠,是專業餐飲的好夥伴。

  • 洋蔥粉

    小磨坊洋蔥粉具有新鮮洋蔥強烈的芳香氣味,味道辛辣濃郁,用於湯類、燉肉、醃肉等菜餚中。

  • 匈牙利紅椒粉

    小磨坊匈牙利紅椒粉顏色豔紅,味道溫和甘美略帶辣味,常用於食品的著色、裝飾或調味上。

  • 韓式辣椒

    小磨坊韓式辣椒由韓國原裝進口,遵循古法傳統風味,顏色鮮紅,香氣濃郁,辛辣度較一般辣椒粉溫和,且尾韻醇厚,是製作正宗泡菜不可或缺的原料。

  • 香蒜粉

    小磨坊香蒜粉具有濃烈天然蒜香風味及辛辣氣味,可以1:8比例代替新鮮蒜頭用於魚肉類調理、西式湯汁、調理沙拉、義大利麵醬、牛排醬、大蒜麵包等,可達到去腥增香之效果。

  • 印度咖哩粉

    小磨坊印度咖哩粉特選多種香甜、溫和進口香料,調配出正宗印度風味之上等咖哩。微辣配方、香氣持久、口感濃郁,加入烹調菜餚中,可增加菜餚香氣及風味,二十年配方使用至今,仍深受廣大加工業者喜愛。

  • 西式胡椒鹽

    小磨坊西式胡椒鹽以黑胡椒搭配數種辛香料混合而成,香味濃郁、味道具有淡淡肉桂香味及甜味,主要用於油炸製品之沾食或撒用。

  • 純正白胡椒粉

    小磨坊純正白胡椒特選高級白胡椒,經過低溫冷凍研磨而成,味道香純濃郁具特殊清涼香氣,保有完整胡椒芳香味及刺鼻辛辣刺激口感,較適於作酸辣湯等湯類即席撒用。

  • 粗粒黑胡椒AF

    小磨坊冷凍研磨粗粒黑胡椒採用特選黑胡椒為原料,經過低溫冷凍研磨而成,味道香純濃郁、顆粒均勻,具有特殊清涼香氣、溫厚不嗆鼻,完整的保有胡椒原味及辛辣刺激感,適用於即席撒用、醃漬肉品或調味。

  • 洋香菜葉

    洋香菜葉又名荷蘭芹,小磨坊特別選用進口洋香菜葉,顏色鮮綠、味道溫和清新,可取代新鮮的香菜使用。

  • 花椒粒

    小磨坊特選高品質山東花椒粒,顏色艷紅,麻辣度較強,具有一般市售產品所沒有的蘋果芳香味。

  • 素食義大利綜合香辛料

    小磨坊素食義大利香料為綜合性香辛料,特別調製不含蒜類配方,可用於素蔬食與輕食餐點,是提升料理風味不可或缺的材料之一。Vegetarian Italian Seasoning (原產地:台灣)

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