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小磨坊以秘製五香配方，嚴選多款香辛料調配而成，適用於各式滷煮料理，帶有清香甘甜風味，為滷汁堆疊濃郁醬香味，豐富舌尖滋味。
建議用量：1包滷包：1200毫升水：240公克肉量 -
精選色澤鮮紅、味麻辛香，外皮帶有柑桔清香的花椒品種，久煮得以釋放天然辛香；用於燉肉、醃製，一匙即可去除腥羶，為食材帶來麻香層次口感，適合用於燉煮料理、火鍋湯底、油炒菜餚。
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精選土耳其天然原料，日曬後別具淡雅清香風味，與紅肉、番茄等食材一同料理，可突顯月桂葉風味。適合用於肉類醃漬去腥、燉煮釋放甘甜，是提升西式燉煮料理風味的小撇步。
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精選果實飽滿、外型完整的大紅八角，未經硫磺煙燻，自然呈現八角濃郁厚實、味甘甜的清香風味，適合用於熬煮湯頭、滷煮肉類料理，是中式烹調常見隱味。
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最熟悉的中式隱味，選用果實飽滿、完整的大紅八角，堅持不採硫磺煙燻製程，以天然工法呈現八角濃郁厚實、味甘甜的清香風味，適合用於熬煮湯頭、滷煮肉類料理。
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久燉型香辛料，來自土耳其手選天然原料，經日光曝曬後，別具淡雅清香風味，與紅肉、番茄等食材一同料理，可使月桂葉風味更為顯著。適合用於肉類前段醃漬去腥、後段燉煮釋放甘甜，是西式料理不可或缺的燉煮香辛料。
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麻辣鍋必備香辛底料，讓人吃過忘不了的香麻感！選用色澤豔紅、味麻辛香，外皮帶有柑桔清香的花椒品種，搭配油品一同料理，得以釋放花椒天然風味，感受持久舒適的微麻感；用於燉煮肉類料理，一匙即可去除腥羶，是燉煮料理、火鍋湯底、油炒菜餚常用辛香料。
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小磨坊熱銷萬包的秘傳配方，以多款香辛料調配而成，適用於各式滷煮料理，帶有清香甘甜風味，豐富舌尖滋味。
建議用量：1包滷包：1200毫升水：240公克肉量 -
小磨坊特別選用機械與人工半手選進口土耳其月桂葉，經天然日曬而成，味道比一般市售產品較濃郁，適用於魚類蒸煮。
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滷包重量：水：肉＝1：100：20
(即一包12g的滷包建議水量1200CC，建議肉的重量240g，其他食材、調味料(醬油、糖、蔥、味精)可依口味自行添加。) -
小磨坊麻辣花椒粒具有新鮮芳香味及麻辣刺激感，可增加烹煮菜餚之清新香氣。
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小磨坊特別進口高品質大紅八角粒，整顆大而完整，未經硫磺煙燻，風味濃郁，是中式料理中常用的香辛料。
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小磨坊檸檬椒鹽由萊姆、檸檬酸和胡椒等多種香辛料調製而成，具有清凉的檸檬芳香味及溫和胡椒香味，可增加口感、去除腥味，是海鮮料理的最佳拍檔。
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鹹酥雞椒鹽粉是特別為傳統鹹酥雞攤所調配製作，鹹甜適中、香味濃郁，是適用於油炸至品沾食或撒用。因胡椒鹽本身已含有鹽分，烹調時請依喜好斟酌加入。
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小磨坊胡椒鹽特選高級胡椒為主原料，搭配數種辛香料混合而成，香味濃郁、味道具有淡淡肉桂香味及甜味，主要用於油炸製品之沾食或撒用。
