精選食譜-小磨坊國際貿易股份有限公司

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主題食譜

舒肥羊小排

金黃蒜油幫助肉質更加軟嫩多汁，醃肉時蒜蔥濃郁入味，去除羊肉膻味，密封真空恆溫烹調，吸附滿滿蒜蔥營養！舒肥料理原來也可以這麼簡單
中東羊肉手抓飯

孜然濃郁多層次香氣，呈現道地草原風情！香米以小火燉煮，吸收紅蘿蔔與洋蔥甜味。有嚼勁的羊肉配上香甜米飯，搭配酸甜葡萄乾
風味既飽滿又不膩口。
氣炸法式風味羊小排

香料醃製過的羊小排，以氣炸方式料理，吃起來口感嫩彈可口
蒜烤羊排時蔬

品嚐羊排最怕的就是羊騷味，但透過蒜油與百搭香草的醃製，羊排的肉質變得軟嫩且帶有一點香草的味道，搭配蔬菜一起品嚐，口感豐富，尾韻富有甜味。
孜然燉羊腿

孜然搭羊肉有去腥提味的作用，所以很多羊肉料理都會搭配孜然香料，再加上米酒隊肉質有軟化作用，因此即使烤了一段時間，肉質仍然軟嫩，再搭配黑胡椒的微辣香氣，真的很適合再搭配一杯啤酒啊!

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