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獅子頭
萬年不敗年菜「獅子頭」!用氣炸鍋輕鬆做到外香內嫩,省去傳統油炸步驟!豐富口感加上蒜香黑胡椒與萬用胡椒鹽提味,新手也能輕鬆完美重現! -
金錢蝦餅
蝦子捶打時不需要打到成泥狀,這樣的做法,蝦餅吃起來才會有吃到蝦肉的口感。 -
厚煎豆腐蛋
新手也能輕鬆學會的但料理!香氣爆表、口感脆嫩,享用滿滿優質蛋白質,每一口都是滿足!撒上香辛料更能襯托出美味蛋香! -
蕃茄炒蛋
新手也能輕鬆學會的家常蛋料理!配碗白飯就能讓人一口接一口!與油脂結合後釋出的豐富茄紅素微酸帶甜,,萬用胡椒鹽的香氣更是提升雞蛋風味! -
白蘿蔔煎蛋湯
新手也能輕鬆學會的經典家常料理,荷包蛋的香氣融入湯中,形成色澤醇白的湯頭,結合白蘿蔔的鮮甜,一口就引人想念家鄉的風味! -
蒜香起司厚片
滿滿蛋香、奶香、蒜香,濃郁的讓人沉迷,口感厚實滿足,蒜香黑胡椒與義大利香草賦予吐司風味與香氣更多變化! -
蛋沙拉
絕對不會失敗的新手蛋料理!加入喜愛的蔬菜或配料,撒上香辛料輕鬆調味,義大利香草的清香、蒜香黑胡椒的風味,怎麼做怎麼好吃! -
紅醬豆腐漢堡排
只要端上桌就能讓小朋友乖乖坐下吃飯的最強料理!外酥內嫩的漢堡排混合酸酸甜甜的紅醬滋味,大人小孩都超對胃! -
香酥排骨
以市售85元排骨便當預抓食材成本:主餐20%、配菜14%(3種)、醃菜3%(2種)、米飯6%,剩餘營收再扣除基本開銷,單顆便當利潤約5%。
便當設計要點:主餐調味重、配菜調味清,兩者搭配可達平衡,亦可增加醃菜解油膩。
沾裹小磨坊黃金美式炸雞粉調製的粉漿,排骨外層酥脆不含油,肉質軟嫩不柴,雖然僅裹薄薄一層的濕漿,但還是能吃到外酥內嫩的口感。