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主題食譜

越南煎餅

使用薑黃粉讓餅皮呈現漂亮金黃色，與在來米粉混合均勻，下鍋即能煎出薄脆餅皮！加上提味小幫手椰漿，不只解膩還增加香氣，搭配內餡海鮮及豬肉超對味，馬上來試試吧～
涼拌叻沙牛肉

南洋叻沙醬香辣帶感，配上川燙牛肉片與繽紛生菜，口感鹹香夠味，淋上一點檸檬汁更顯清香爽口。略微開胃的辛辣感恰到好處，於後韻淡淡發散，無論吃不吃辣，都能輕鬆享受南洋料理風情！
椰奶燉雞

東南亞經典料理之一，酸甜微辣的雞湯配上香味濃郁的椰漿
紅咖哩雞

咖哩有分很多種，雖然基底差不多，但不同的國家會發展出不同的味道。
吃膩了綠咖哩，就換換口味試試看紅咖哩吧

食譜出自 @力力隨意煮
泰式凉拌花甲

新鮮的蛤蠣汆燙後，利用新鮮的香料與泰式甜辣醬調味，簡單提出蛤蠣的鮮甜味，搭配一點洋蔥的嗆辣，酸甜間帶鮮，是道適合下酒的小菜，好吃到停不下來﹗
泰式酸辣魷魚

酸甜醬汁緊緊攀附著魷魚，利用魚露提鮮，翻炒時，空氣中瀰漫濃濃的酸香氣息，一口咬下，竄起的辣感真是誘人食指大動，是一道適合搭配啤酒一起乾一杯的菜餚啊！

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