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小磨坊肉桂粉具濃郁香氣和芳香甜味的肉桂適用於烘焙甜點、灑用於咖啡或熱飲，和調製醃醬與滷汁。
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小磨坊檸檬椒鹽由萊姆、檸檬酸和胡椒等多種香辛料調製而成，具有清凉的檸檬芳香味及溫和胡椒香味，可增加口感、去除腥味，是海鮮料理的最佳拍檔。
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小磨坊以秘製五香配方，嚴選多款香辛料調配而成，適用於各式滷煮料理，帶有清香甘甜風味，為滷汁堆疊濃郁醬香味，豐富舌尖滋味。
建議用量：1包滷包：1200毫升水：240公克肉量 -
小磨坊孜然粉風味強烈具芳香氣味，口感甘美，尾韻略帶辣味及苦味，為大陸燒烤羊肉不可或缺的香辛料。
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奧勒岡葉又名皮薩草，小磨坊嚴選高品質奧勒岡葉，具獨特強烈味覺感受，口感溫和有餘韻，是義式料理不可或缺的重要香草香料。
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小磨坊香蒜粒可替代新鮮蒜頭使用，用於醃製肉類可達去腥的效果；於菜餚盛盤時用也可更添香氣。也可與奶油融合，製成香蒜抹醬。
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鹹酥雞椒鹽粉是特別為傳統鹹酥雞攤所調配製作，鹹甜適中、香味濃郁，是適用於油炸至品沾食或撒用。因胡椒鹽本身已含有鹽分，烹調時請依喜好斟酌加入。
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正宗肉骨茶風味，精選整粒白胡椒研磨做為基底，湯頭爽口清澈，胡椒香氣濃厚，暖胃療心雙享受，適合搭配排骨料理。
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小磨坊奧勒岡粉又名皮薩草粉，是精選高品質土耳其奧勒岡葉研磨而成，具獨特強烈味覺風味，口感溫和有餘韻，是義式菜餚不可或缺的材料。※加工獨賣
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小磨坊嚴選進口高品質羅勒葉，味道溫和，略甜，帶點薄荷味，具傳統九層塔清新香味與微苦味的收斂特質。
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小磨坊湯用胡椒粉是由胡椒與香芹精緻調和，即席灑用於湯類與麵類，更能提升香氣的表現。
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小磨坊胡椒鹽特選高級胡椒為主原料，搭配數種辛香料混合而成，香味濃郁、味道具有淡淡肉桂香味及甜味，主要用於油炸製品之沾食或撒用。
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日式經典高湯，精選極上柴魚、小魚乾、昆布，風味鮮美甘甜，香氣細緻優雅，適合各式和風料理，亦可撕開加入菜色調味使用。
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俄力岡葉又名皮薩草，小磨坊特別進口高品質土耳其奧勒岡葉略帶胡椒與檸檬的芬芳香氣，香氣濃郁，具獨特強烈味覺風味，口感溫和有餘韻，是義式料理不可或缺的香草香料。
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混合鳳梨與木瓜酵素混合。對於較韌之牛(羊)小排、牛腱等嫩化獨具效果。用法：取3~4g酵素加適量水(約25g)溶解後與600g生肉均勻浸漬，常溫條件下建議醃漬時間：里肌肉：20~30分鐘 排肉：1~2小時 筋腱肉：3~4小時，冷藏條件下醃漬時間則以不超過4小時為宜。請依肉片大小及厚薄，予以酌量增減使用。
