
椰煨南洋嫩鸡
鲜甜软嫩的鸡肉,以香料腌制入味,具有去腥提味之效,再以椰浆作为基底酱煨煮,以肉桂增香,棕榈糖释出咸甜风味,搭配一碗香甜Q弹的泰国长米饭,餐桌扫盘料理又一道!
- 4人份
- 60分钟

Preparation
准备食材及配料
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鸡腿肉800 g
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生姜20 克
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红葱头30 克
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蒜头10 克
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中筋面粉80 克
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棕榈糖5 克
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红辣椒1 根
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小茴香粉5 克
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水200 c.c.
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沙拉油30 ml
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小磨坊肉桂粉1 大匙
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小磨坊姜黄粉1 大匙
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小磨坊椰浆250 cc
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小磨坊红辣椒粉1 匙
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盐5 克

