神秘薯饼

入口前,传来一阵淡淡的奶油香气及孜然清香,粒状的孜然味道较浓郁,但因这道菜使用的孜然不多,所以味道反而清香许多,咀嚼时,咬碎的孜然搭配薯饼的咸香,真是一道老少皆宜的小点啊!
  • 4人份
  • 25分钟
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Preparation

准备食材及配料

食材配料
  • 白芝麻
    適量
  • 面粉
    適量
  • 奶油
    20
蔬果食材
  • 马铃薯
    2
调味料1
  • 小磨坊新疆孜然
    10
  • 小磨坊鲜磨白胡椒
    1/4
调味料2
  • 1小
Spices

加点调味,
成就料理美味

  • 鲜磨白胡椒

    小磨坊高品质白胡椒粒,特别精选筛出,颗粒完整,香味浓郁,高级食材最佳绝配。

  • 新疆孜然

    小磨坊新疆孜然,具有强烈特殊香气,适用于去腥解油腻,特别适合搭配羊肉和牛肉。

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Step by step

跟著步骤一起做料理

  • STEP01

    馬鈴薯加入調味料拌勻。

  • STEP02

    加入些許麵粉拌勻

  • STEP03

    熱一平底鍋,放入奶油至融化後,將馬鈴薯絲平鋪在鍋中成圓餅狀,以小火煎15分鐘至表面焦黃時,翻面再續煎至金黃色即可。

  • STEP04

    盛盤後灑上白芝麻即完成。

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