小磨坊柠香椒盐以莱姆和胡椒调制而成，用于腌制可去除腥味；搭配海鲜或炸物可增加味觉层次。
將鮮奶、鮮奶油、芝士、太白粉調勻備用。
起油鍋先將洋蔥炒香，再加入洋菇略炒，續加入大白菜、三色豆及檸香椒鹽拌炒，最後加入奶醬煮熟。
盛於容器中，灑上芝士及少許檸香椒鹽，放進烤箱，芝士呈金黃色即可。
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