鸡肉咖哩乌龙面

乌龙面吸饱了咖哩汤汁,Q弹嚼劲让爱吃面食的大小朋友都喜爱,一口面一口花椰菜,再搭配软嫩入味的咖哩鸡肉与马铃薯块,让人沉浸在咖哩香气中,充满美味幸福感。
  • 2人份
  • 45分钟
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Preparation

准备食材及配料

Spices

加点调味,
成就料理美味

  • 玫瑰盐

    小磨坊特选高品质岩盐,结晶完整,散发诱人的玫瑰色泽,最适高级食材使用,赋予不同层次的味觉激荡。

  • 特浓咖哩酱

    可用于腌、沾 (1:2)、烩、炒 (1:4)、汤底 (1:8)

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Step by step

跟著步骤一起做料理

  • STEP01

    取一湯鍋, 加入水並大火煮滾後,倒入紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜、馬鈴薯。

  • STEP02

    花椰菜稍微燙熟後,可先取出放一旁備用。

  • STEP03

    另起一平底鍋,將雞肉煎熟至呈現金黃色,起鍋切塊。

  • STEP04

    將煎好的雞肉與特濃咖哩醬依序倒入湯鍋中拌煮。

  • STEP05

    接著倒入烏龍麵,煮至麵條變軟。

  • STEP06

    撒入玫瑰鹽調味。

  • STEP07

    原鍋倒入花椰菜微伴即可起鍋。

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