西班牙马铃薯烘蛋

起一平底鍋，倒入1大匙油，加入培根、洋蔥、紅甜椒續炒1-2分鐘熄火，放置一旁備用。

取一容器將雞蛋、小磨坊西班牙海鮮醬，與1小匙油均勻攪拌。

原平底鍋放入2匙油，將蒸熟的馬鈴薯平鋪於底部，再鋪上培根、洋蔥、紅甜椒。

原平底鍋倒入(步驟2)之蛋醬，將蛋醬平鋪蓋滿食材。

蓋上鍋蓋，以小火燜煮至蛋液呈凝固狀。即可呈盤食用。