
盐烤鲑鱼沙拉
鲑鱼以玫瑰盐去腥后,送入烤箱烘烤,可直接呈现鲑鱼的原味,且品尝起来相当清甜,再撒入黑胡椒拌匀食材,能为整道菜增香,且能压制鲑鱼油脂的腻口感,是道酸甜清爽的开胃前菜。
- 2人份
- 40分钟

Preparation
准备食材及配料
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鲑鱼片200 克
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小蕃茄8 颗
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柠檬1 颗
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洋葱1/4 颗
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青花椰菜50 克
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冰水1000 ml
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小磨坊玫瑰盐1 匙
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小磨坊鲜磨黑胡椒1 匙
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糖1 匙
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白醋2 匙
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橄榄油1 匙

