鲜磨白胡椒鲔鱼洋葱

洋葱冰镇后,其辣味减低不似处理前辛呛,且搭配白胡椒微辣清香的味型,不会过分突兀,且有效压制鲔鱼的味道,带出清甜,是一道适合夏天食用的凉拌菜。
  • 2人份
  • 25分钟
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Preparation

准备食材及配料

Spices

加点调味,
成就料理美味

  • 玫瑰盐

    小磨坊特选高品质岩盐,结晶完整,散发诱人的玫瑰色泽,最适高级食材使用,赋予不同层次的味觉激荡。

  • 鲜磨白胡椒

    小磨坊高品质白胡椒粒,特别精选筛出,颗粒完整,香味浓郁,高级食材最佳绝配。

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Step by step

跟著步骤一起做料理

  • STEP01

    取一盆子,倒入鮪魚、洋蔥絲、蔥花、蒜末、香菜末、芹菜末並攪拌均勻。

  • STEP02

    倒入香油微拌,再以小磨坊玫瑰鹽、小磨坊白胡椒調味即完成。

  • STEP03

    上述食材裝盛至密封盒中,放入冰箱冷藏,食用時取出即可。

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