椰汁西米露

椰子含有丰富的油脂,其椰子油香气浓郁,因此甜品舀起有浓浓椰奶香,送入冰箱冰冰凉凉的,搭配西米露咕噜咕噜喝下,让人忍不住一口接著一口呢!
  • 4人份
  • 25分钟
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Preparation

准备食材及配料

食材配料
  • 西谷米
    250
其他
  • 2000 c.c.
调味料1
  • 小磨坊椰浆
    450 cc
调味料2
  • 1大
Spices

加点调味,
成就料理美味

  • 椰浆

    采用上选椰子肉萃取制成,天然脂肪含量高,香味浓厚,口感滑润,营养丰富,是健康的天然食品。

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Step by step

跟著步骤一起做料理

  • STEP01

    將1000㏄水倒入鍋中煮滾,煮滾後加入西谷米,中間持續攪拌避免黏鍋,煮至西谷米快呈透明狀時熄火,燜5分鐘,再將滾水倒掉,以冷水洗淨西谷米,待冷備用。

  • STEP02

    另取一鍋,倒入1000㏄的水煮沸,同時加入椰漿,煮滾後加入白糖拌勻熄火。

  • STEP03

    接著將西谷米加入椰汁中拌勻即完成

  • STEP04

    一定要水滾後,再放入西谷米,因為西谷米在冷水裡會融化掉。

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