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涼拌黑胡椒藜麥毛豆
清爽無負擔的減重料理登場!藜麥搭配毛豆仁、甜椒丁,除了口感富有層次外,又能輕鬆擁有飽足感~撒上鮮磨黑胡椒及玫瑰鹽拌勻,純淨調味襯托食材本味,尾韻黑胡椒微微辛辣,春夏食用正合適。
2
人份
20
分鐘
下載食譜
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Preparation
準備食材及配料
食材
紅甜椒
25
公克
黃甜椒
25
顆
藜麥
30
公克
毛豆仁
100
公克
小磨坊精選調味
小磨坊玫瑰鹽
2
公克
小磨坊鮮磨黑胡椒
5
公克
Step by step
跟著步驟一起做料理
STEP
01
食材準備
STEP
02
藜麥洗淨後加水以電鍋蒸熟備用(藜麥與水的比例約1:1.2)
STEP
03
滾水分別下毛豆仁、甜椒丁川燙1分鐘撈起
STEP
04
將毛豆仁、甜椒丁倒進藜麥碗,加入黑胡椒、玫瑰鹽拌勻即可享用
Spices
加點調味,
食譜應用調味料
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杏鮑菇壽喜燒雞
中小火燉煮雞肉與杏鮑菇,壽喜燒醬底鮮醇甘美,盛盤後鰹魚香氣四溢,杏鮑菇燉煮入味、咬下時醬汁溢出齒間,鹹度細緻而不膩。雞肉軟嫩不乾柴,甘醇鹹甜醬汁深入肉絲,每一口都是莫大享受。
涼拌叻沙牛肉
十三香炒回鍋肉
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