-
蒜香孜然燒茄子
日式居酒屋料理輕鬆上桌！茄子烤至軟爛搭配濃郁醬汁，超下飯！
七味唐辛子與孜然風味料搭配合作無間！在醬汁中成功提升烤物的香氣～ -
韓式部隊鍋
說到韓國的鍋物，直接聯想到的即是「韓式部隊鍋」！以小磨坊韓式年糕醬兌水作為鍋底，再加入午餐肉、德式香腸、韓式泡麵等自己喜歡的食材，濃郁的湯頭又帶點辣感，還有奶香十足的牽絲起司，暖身又開胃！搭配追韓劇、看韓綜享用，更能身歷其境！ -
南洋咖哩海鮮鍋
特濃咖哩醬的風味較為柔順，似日式咖哩般具辛香卻又帶點鹹甜，搭配雞粉調製成咖哩高湯，具有鹹鮮、辛香柔和的咖哩風味；再將食材均以油脂拌炒印度咖哩粉，得以展現印度咖哩粉末清香不膩口的特性，將咖哩風味層層堆疊；加入油脂豐厚的椰漿，使湯品的口感滑順、豐富醇厚有層次，整體風味柔和、鮮甜許多，讓人無法抗拒這道南洋鍋物的湯頭魅力。 -
春川辣炒雞
韓國傳統美食之一，也是韓劇中常見的經典料理！
使用辣中帶甜的韓式年糕醬醃漬過的雞腿肉，軟嫩入味；搭配滿滿的蔬菜和香濃的乳酪絲，十分過癮滿足！最後剩下的醬汁，可以依個人喜好添加海苔、泡菜、黑胡椒等做成炒飯，又是另一種美味！ -
韓式年糕湯(微波簡易版)
韓國人過年必吃湯品，韓式年糕湯用微波爐也可以！濃郁的醬汁兌水後仍能吃到韓式辣醬的香濃，配上融化的起司更香醇，微辣但卻濃郁 -
韓式辣肉燥
洋蔥丁跟豬絞肉搭配韓式年糕醬燉煮後，辣度降低，甜味大幅提升，濃郁的醬汁，撒上蔥花，拌飯、拌麵都方便好吃，是道家常的韓式經典料理！ -
糖醋雞丁
以粉狀香辛料醃漬雞胸，其質地更易滲入肉質纖維中，達到去腥提出鮮甜的作用；白胡椒清香嗆辣適合白肉，微辣尾韻刺激唾液增生、回甘；五香粉味重可覆蓋雞肉腥味，其甘草成分可提襯雞胸肉的鮮甜肉汁。
食譜圖文由日日幸福出版社 授權使用，源自吳秉承師傅著作 料理神手吳秉承最合你口味的常備菜MENU -
蔬菜湯咖哩佐印度烤餅
印度咖哩粉兌油後，以小火炒出辛香濃厚的香氣，與蔬菜一同拌炒時，能充分被食材吸收；並以將黃調醬色；椰漿滑順咖哩口感，但僅用微量以保有清爽的味型。 -
泰式薑黃椰汁雞湯
入口後，伴隨而來的是一股清爽的酸辣滋味，並帶有濃濃的香茅香氣，椰漿帶有提香、順滑口感之效，絲毫不見油膩感，一不小心就讓人喝了好幾碗！ -
壽喜鍋
以牛肉高湯粉做為壽喜燒醬汁基底湯，與鮮蔬、牛肉片共同煨煮，湯底融入食材鮮甜味，湯粉提襯鹹鮮；日式照燒醬鹹甜醬香，賦予鍋物清甜、醇厚的醬香湯頭，與牛肉高湯完美搭配！
