精選食譜-小磨坊國際貿易股份有限公司

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主題食譜

番茄羅勒佐火烤大蒜麵包

充滿蒜香的法國麵包，沾著自製的義式番茄羅勒醬，就像吃餅乾一樣，爽脆可口，很適合當作朋友與朋友聚會中，邊吃邊聊的小點心。
鹽烤鮭魚沙拉

鮭魚以玫瑰鹽去腥後，送入烤箱烘烤，可直接呈現鮭魚的原味，且品嘗起來相當清甜，再撒入黑胡椒拌勻食材，能為整道菜增香，且能壓制鮭魚油脂的膩口感，是道酸甜清爽的開胃前菜。
北海道湯咖哩

源自於北海道札幌的湯咖哩，湯頭清爽鮮甜，是一種可以用「喝」的咖哩！不同於日式咖哩的濃郁，而是清爽不膩口感，搭配蔬食或肉食都很適合，米飯拌著湯汁，大人小孩都喜歡。
辛香雞肉沙拉

這道是在材料運用上可以很靈活的溫沙拉，冰箱裡有的蔬菜都可以使用，能同攝取蔬菜的纖維質跟肉類的蛋白質，是很有飽足感又兼具營養的一餐。
泰式時蔬米披薩

美味成敗在於烤箱的火候控制！焦香脆口的米餅，搭配清爽的蔬菜，即使僅有簡單的以玫瑰鹽及黑胡椒調味，但因米心吸附泰式甜辣醬的酸甜，因此尾韻帶點鹹甜餘韻。
翡翠乾果炒飯

與一般常吃的中式炒飯較不同的是，品嚐時，義大利香料遇熱釋放出的陣陣清香，讓人彷彿置身異國，雖然僅有香料與堅果拌炒，但每一口都是豐富的味覺饗宴。

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