精選食譜-小磨坊國際貿易股份有限公司

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主題食譜

財(菜)源廣進-上海臘味菜飯

用電鍋料理最怕香氣不足，因此菜飯起鍋前，淋一點蒜風味油，補足菜飯香氣，利用油脂作為飯與配料的潤滑劑，使口感更融洽、滑順，蒜香胡椒鹽則能作為補強風味，不僅香氣有蒜香，入口也要有蒜味、胡椒的微辣，味菜飯提供更有層次的味覺堆疊。

食譜出處：Panasonic廚藝生活體驗館符聖憶老師
蔥油拌麵

想要在家也能吃到傳統台式麵攤的風味，千萬不要忘記小磨坊蔥風味油，濃郁紅蔥微拌麵條，香氣四溢，一碗古早又道地的蔥油拌麵就在眼前。
滷排骨飯

古早味滷排骨美味秘訣是先醃、再炸、後滷，滷排骨的湯汁滲入米飯當中香氣迷人，一口飯一口肉每吃一口都幸福感十足。
南洋叻沙海鮮獨享鍋

在家也想吃南洋叻沙鍋，不用擔心湯頭難準備。只要一包南洋叻沙醬直接兌水，就是現成湯底，不用再丟各種香辛料熬煮，湯頭清澈，不影響順口度，如果喜歡椰香的人，可以再增添椰漿，會有一股濃郁椰香風味。

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