小磨坊嚴選高品質薑黃粉，色澤鮮黃、風味芳香，帶有薑及柑橙的大地芬芳，口感溫暖略帶苦、澀味及辛辣味，為咖哩粉配方中的主要香辛料。

小磨坊特選優質香芹子研磨而成，帶有強烈的辛香味，且香味持久，使用時可取代部分新鮮香芹，經濟實惠讓你的菜餚更美味。

百里香又名麝香草，小磨坊嚴選進口高品質百里香，具有溫和芳香味、香草味濃，略帶辛味及刺激香味，是西式料理中最基本的必備香料之一。

嚴選進口優質迷迭香葉研磨而成，香味濃郁且富有甘甜味與樹木香脂的微苦澀味、香氣持久，是地中海料理不可或缺的香草之一。

小磨坊精心調製，以優質洋香菜、羅勒、奧勒岡等調配而成，富有地中海香草的清新芬芳風味，口感溫和，是義大利經典的綜合香料配方，讓你隨手就可烹調出道地的義式料理。

百里香又名麝香草，小磨坊嚴選義大利高品質百里香，具有溫和芳香味、草香味濃，略帶辛辣與刺激香味，是西式料理中最基本的必備香料之一。

小磨坊嚴選義大利優質迷迭香葉，香味濃郁且富有甘甜味與樹木香脂的微苦澀味、香氣清涼持久，是地中海料理不可或缺的香草之一。

洋香菜葉又名荷蘭芹，小磨坊特別選用顏色鮮綠、味道溫和清新之洋香菜葉，可取代新鮮的香菜使用，可增加菜餚之清香味及美觀性。

奧勒岡葉又名皮薩草，小磨坊嚴選高品質奧勒岡葉，具獨特強烈味覺感受，口感溫和有餘韻，是義式料理不可或缺的重要香草香料。

小磨坊嚴選進口高品質羅勒葉，味道溫和，略甜，帶點薄荷味，具傳統九層塔清新香味與微苦味的收斂特質。

純天然綜合水果酵素嫩化效果強，對於較韌之牛(羊)小排、牛腱等效果尤佳。可有效縮短醃漬時間，用量較原來習慣減少1/3~1/4。

小磨坊黑胡椒粉特選高品質胡椒，風味香純濃郁，獨家採用「冷凍研磨」技術，能將胡椒原味包覆保留，真正忠實而完整地呈現胡椒原有的香味及辛辣刺激感；獨特工法與香味，是高級料理的最佳搭配。使用方式：菜餚或醃(燻)肉加工、醬料調配、餡料製作等烹調用途，可使食材呈現豐富多層次香氣與風味。 應用料理：胡椒餅、胡椒鹽烤魚。

小磨坊粗粒黑胡椒採用特選黑胡椒為原料，經過低溫冷凍研磨而成，味道香純濃郁、顆粒均勻，具有特殊清涼香氣、溫厚不嗆鼻，完整的保有胡椒原味及辛辣刺激感，適用於醃漬肉品或調味。使用方式：菜餚或醃(燻)肉加工、醬料調配、餡料製作等烹調用途，可使食材呈現豐富多層次香氣與風味。 應用料理：胡椒餅、鐵板黑胡椒料理。

小磨坊純正白胡椒特選高級白胡椒，經過低溫冷凍研磨而成，味道香純濃郁具特殊清涼香氣，保有完整胡椒芳香味及刺鼻辛辣刺激口感，適用於酸辣湯、胡椒豬肉雞湯等湯類烹調使用。使用方式：烹調湯類、菜餚或廣泛使用於醃(燻)肉製作、肉品加工、醬料調理、餡料調配，可使食材呈現豐富多層次香氣與風味。應用料理：胡椒豬肚雞湯、肉骨茶。

小磨坊鹹酥雞椒鹽粉以黑胡椒搭配數種辛香料混合而成，香味濃郁、味道具有淡淡肉桂香味及甜味，適合用於油炸製品之各式調理使用。使用方式：適用於菜餚或油炸肉類製品之各式烹調使用，可使食材呈現豐富多層次香氣與風味。應用料理：鹽酥雞、各式炸烤料理。