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葱油酱拌面

Q弹的面条吸附酱色并以葱风味油拌匀，面条沾附油葱香，散发著浓浓的红葱香气，而且轻松即可完成，省去爆香，仍然吃得美味又健康。
  • 1人份
  • 15分钟
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Preparation

准备食材及配料

食材配料
  • 细面
    1 捆
蔬果食材
  • 青葱
    1 支
调味料1
  • 小磨坊葱风味油
    2大 匙
  • 小磨坊白胡椒粉
    適量 克
  • 小磨坊玫瑰盐
    1小 匙
调味料2
  • 金兰酱油
    1小 匙
Spices

加点调味，
成就料理美味

  • 白胡椒粉

    小磨坊独家采用「冷冻研磨工法」，完整呈现胡椒的香味和辛辣，适合即席撒用、增味提香。

    详细介绍

  • 玫瑰盐

    小磨坊特选高品质岩盐，结晶完整，散发诱人的玫瑰色泽，最适高级食材使用，赋予不同层次的味觉激荡。

    详细介绍

  • 葱风味油

    精选顶级红葱原粒，融合进口的纯芥花油，采用独特低温爆香机制，减低油脂破坏，保留香葱本身的甘甜与浓郁香气。省爆香、少油烟，只要几滴，轻松料理，每道都是低油烟健康烹调的美味佳肴。 蔬菜多点绿，健康更有益，善用小磨坊葱风味油，快速来一盘健康少油的绿色蔬菜，起一锅清水，水滚后加一匙盐巴在水中，放入青菜，快速汆烫2-3分钟，起锅后，淋上一匙葱香风味油拌匀即可，免爆香，水煮如同现爆，比炒菜减少75%油量。推荐蔬菜：绿色叶菜类。葱油拌面、拌饭也很适合。

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Step by step

跟著步骤一起做料理

  • STEP01

    [準備步驟]將青蔥切蔥花

  • STEP02

    將1大匙蔥風味油、醬油拌勻成醬汁備用。

  • STEP03

    煮一鍋滾水倒入1大匙蔥風味油，並烹煮細麵。

  • STEP04

    接著灑玫瑰鹽調味，待麵熟即可撈起。

  • STEP05

    將細麵與醬汁拌勻，灑上白胡椒粉調味。

  • STEP06

    灑上蔥花即可上桌。

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葱油酱拌面

Q弹的面条吸附酱色并以葱风味油拌匀，面条沾附油葱香，散发著浓浓的红葱香气，而且轻松即可完成，省去爆香，仍然吃得美味又健康。

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