葱油酱拌面

Q弹的面条吸附酱色并以葱风味油拌匀,面条沾附油葱香,散发著浓浓的红葱香气,而且轻松即可完成,省去爆香,仍然吃得美味又健康。
  • 1人份
  • 15分钟
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Preparation

准备食材及配料

Spices

加点调味,
成就料理美味

  • 玫瑰盐

    小磨坊特选高品质岩盐,结晶完整,散发诱人的玫瑰色泽,最适高级食材使用,赋予不同层次的味觉激荡。

  • 白胡椒粉

    小磨坊独家采用「冷冻研磨工法」,完整呈现胡椒的香味和辛辣,适合即席撒用、增味提香。

  • 葱风味油

    精选顶级红葱原粒,融合进口的纯芥花油,采用独特低温爆香机制,减低油脂破坏,保留香葱本身的甘甜与浓郁香气。省爆香、少油烟,只要几滴,轻松料理,每道都是低油烟健康烹调的美味佳肴。 蔬菜多点绿,健康更有益,善用小磨坊葱风味油,快速来一盘健康少油的绿色蔬菜,起一锅清水,水滚后加一匙盐巴在水中,放入青菜,快速汆烫2-3分钟,起锅后,淋上一匙葱香风味油拌匀即可,免爆香,水煮如同现爆,比炒菜减少75%油量。推荐蔬菜:绿色叶菜类。葱油拌面、拌饭也很适合。

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Step by step

跟著步骤一起做料理

  • STEP01

    [準備步驟]將青蔥切蔥花

  • STEP02

    將1大匙蔥風味油、醬油拌勻成醬汁備用。

  • STEP03

    煮一鍋滾水倒入1大匙蔥風味油,並烹煮細麵。

  • STEP04

    接著灑玫瑰鹽調味,待麵熟即可撈起。

  • STEP05

    將細麵與醬汁拌勻,灑上白胡椒粉調味。

  • STEP06

    灑上蔥花即可上桌。

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葱油酱拌面

Q弹的面条吸附酱色并以葱风味油拌匀,面条沾附油葱香,散发著浓浓的红葱香气,而且轻松即可完成,省去爆香,仍然吃得美味又健康。

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