香卤牛肉面

起一砂鍋並倒入1000cc水，將牛腱片肉及小磨坊萬用滷味包及其他滷汁食材全部加入砂鍋內。

加入紅蘿蔔塊，大火煮滾後再轉小火悶煮至少1小時。

另起一鍋水，水滾後再轉小火放入家常麵。

取一碗，放入麵條及蘿蔔塊。放上牛腱肉片及倒入牛腱肉湯，再撒上蔥花，牛肉麵完成。