日式咖哩

日式咖哩口感香甜、温和滑顺并带有淡淡果香,无强烈的辛味。
  • 3人份
  • 40分钟
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Preparation

准备食材及配料

食材配料
  • 生姜
    10
  • 2
  • 面粉
    10
蔬果食材
  • 牛番茄
    18
  • 洋葱
    1/2
  • 苹果
    1
其他
  • 300 c.c.
调味料1
  • 小磨坊印度咖哩粉
    1大
调味料2
  • 咖哩块
    2
  • 橄榄油
    1大
  • 全脂奶粉
    4
  • 蜂蜜
    1
Spices

加点调味,
成就料理美味

  • 印度咖哩粉

    小磨坊根据经典,调和多种天然香辛料,调配出微辣、香气持久且口感浓郁的印度风味咖哩,本配方沿用数十年,极获人气。

  • 印度咖哩粉

    小磨坊印度咖哩粉特选多种香甜、温和进口香料,调配出正宗印度风味之上等咖哩。微辣配方、香气持久、口感浓郁,加入烹调菜肴中,可增加菜肴香气及风味,二十年配方使用至今,深受广大加工业者喜爱。

  • 印度咖哩粉

    小磨坊印度咖哩粉特选多种香甜、温和进口香料,调配出正宗印度风味之上等咖哩。微辣配方、香气持久、口感浓郁,加入烹调菜肴中,可增加菜肴香气及风味,二十年配方使用至今,仍深受广大加工业者喜爱。

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Step by step

跟著步骤一起做料理

  • STEP01

    在鍋中加入橄欖油,將洋蔥炒至變色透明(過程約1分鐘) 。

  • STEP02

    依序在鍋中加入生薑、大蒜、番茄、麵粉、咖哩塊(每樣食材下料的間距大約40-60秒) 。

  • STEP03

    倒入300毫升的水一起拌煮。

  • STEP04

    將配方中奶粉、奶油粉與1/2的水量溶勻(使用熱水溶解較易均勻) 。

  • STEP05

    加入配方中的蘋果泥、咖啡粉、蜂蜜。

  • STEP06

    將溶有奶粉、鮮奶油粉的液體分兩次加入。

  • STEP07

    加入印度咖哩粉於鍋中烹煮,煮滾即完成。

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