特选高品质甘草，具有温和芳香味及甘甜味，多用于腌清水果及肉类。

特选肉桂研磨而成，具有肉桂粉特有之香甜呛辣感，味道微甜，适合使用于面包烘培及腌肉上。

精选花椒研磨而成，风味具新鲜芳香及麻辣刺激感，适用于红烧卤味、小菜、四川泡菜、肉类等菜肴，酌量使用可丰富菜肴风味。

特别以高品质八角粒整颗研磨而成，未经硫磺烟熏，烹煮时风味完整浓郁无酸味产生，具微甜和刺激性甘草味，多用于去腥提味，为中式料理常见香辛料。

本产品具有明显的强烈生蒜风味，口感微甜且香气浓郁持久，食用后留存于口中的大蒜气味较淡，以1:7的比例代替新鲜蒜头使用，经济又实惠。使用密闭或非持续性加热的烹煮方式，可保留持久的蒜香气味。

调味咖哩粉特选多种香甜、温和进口香料，调配出上等咖哩口味，微辣配方、香气持久、口感浓郁，咸淡适中，免再调味，适合在烹煮中后段加入，可增加菜肴香气及风味。

小磨坊清香五香粉具有胡荽及小茴香芳香味，香味清甜，适用于豆干、腌卤白肉等，可达到去腥、增香之作用。

香辣胡椒盐特选高级胡椒为主原料，搭配数种辛香料混合而成，香气丰富，口感香辣，咸甜适中，主要用于油炸制品之沾食或洒用。

香浓椒盐粉特选高级胡椒为主原料，搭配数种辛香料混合而成，口感香味浓郁，具有淡淡肉桂香味及甜味，主要用于油炸制品之沾食或洒用。

经低温干燥，并特别调和辣椒粉，丰富口感，具有较强辛辣刺激感，味道持久。