精選食譜-小磨坊國際貿易股份有限公司

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韓式部隊鍋

隨時隨地在家開一鍋美味的韓式部隊鍋，最重要的就是泡菜湯底，韓式年糕醬1:5兌水，輕鬆擁有不輸韓式餐廳的美味，滿滿的配料想吃什麼自己加，邊看韓劇邊享受！
南洋叻沙海鮮獨享鍋

在家也想吃南洋叻沙鍋，不用擔心湯頭難準備。只要一包南洋叻沙醬直接兌水，就是現成湯底，不用再丟各種香辛料熬煮，湯頭清澈，不影響順口度，如果喜歡椰香的人，可以再增添椰漿，會有一股濃郁椰香風味。
咖哩叻沙鍋

南洋叻沙醬擁有豐富的香辛料：香茅、紅辣椒、蒜粉、胡荽、荳蔻等，因此喜好重口味、喜歡咖哩風味的人，可以添加咖哩粉，增加香辛料風味，與肉類、餃類食材特別搭。

食譜出自 : @劉小熊手作室
泡菜豆腐鍋

泡菜豆腐鍋的精髓就是泡菜和湯底，泡菜的味道會影響湯底的風味，但藉由小磨坊的辣炒醬風味搭配小磨坊雞湯湯底，可為豆腐鍋本身帶來鮮甜酸辣的基本味，再加入泡菜，能使整鍋酸辣的底蘊更厚實、有層次，尾韻帶出鮮甜感，尤其甜能使辣變得溫和，整個又更下飯了。
ft.王陳哲

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