精選食譜-小磨坊國際貿易股份有限公司

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主題食譜

南洋咖哩海鮮鍋

特濃咖哩醬的風味較為柔順，似日式咖哩般具辛香卻又帶點鹹甜，搭配雞粉調製成咖哩高湯，具有鹹鮮、辛香柔和的咖哩風味；再將食材均以油脂拌炒印度咖哩粉，得以展現印度咖哩粉末清香不膩口的特性，將咖哩風味層層堆疊；加入油脂豐厚的椰漿，使湯品的口感滑順、豐富醇厚有層次，整體風味柔和、鮮甜許多，讓人無法抗拒這道南洋鍋物的湯頭魅力。
日式黑胡椒照燒松坂鍋

清甜的日式照燒湯底加上原粒黑胡椒濃郁的香氣，昆布風味襯托出食材的鮮美，帶有些許辛辣尾韻，火鍋中的松阪豬搭配湯底一起食用，Q彈可口、溫順解膩。
南洋叻沙米線小火鍋

鮮香濃辣的湯頭，淋上椰漿中和辣度，香氣更加醇厚，搭配Q彈有嚼勁的米線，一口一口將冬天的溫暖吃進心裡！只要一包醬就能輕鬆完成南洋叻沙鍋底，加上喜愛的食材輕鬆完成！

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