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香濃椒鹽粉特選高級胡椒為主原料，搭配數種辛香料混合而成，口感香味濃郁，具有淡淡肉桂香味及甜味，適合用於油炸製品之各式調理使用。
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經低溫乾燥，並特別調和辣椒粉，豐富口感，具有較強辛辣刺激感，適合各類調理使用，味道持久。
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精選朝天椒 辣度介於 30,000~50,000SHU；不含任何色素及添加物，具鮮芳香味色紅香辣；三倍辣度給愛吃辣的人新選擇。
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小磨坊蒜香黑胡椒選用優質蒜頭乾燥切碎，散發自然蒜香與辛辣感，佐以黑胡椒更襯托食材鮮美，濃郁夠味，肉類料理、醃拌炒都好搭。使用方式：可適用於各種烹調料理或醃漬肉類，使食材呈現豐富多層次香氣與風味。應用料理：炒飯、牛排調味。
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百里香又名麝香草，小磨坊嚴選高品質百里香，具有溫和芳香味、草香味濃，略帶辛辣與刺激香味，是西式料理中最基本的必備香料之一。
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粗粒黑胡椒採用特選黑胡椒為原料，經低溫乾燥處理，味道香純濃郁、顆粒較粗、均勻完整，適用於製作牛排醬、醃漬肉品或調味等。
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小磨坊精選優質黑胡椒為原料，經低溫烘乾處理，保有黑胡椒的新鮮芬芳風味與辛辣口感，經濟實惠，是各式料理小吃調味的好幫手。
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精選高品質黑胡椒，具濃郁持久香氣，口味豐富有層次。多用途料理方式，讓菜色呈現色香味俱全。
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獨特香甜日式燒烤風味醬汁，常用於肉類醃漬與塗抹燒烤。
一醃肉：1公斤肉加入120-150g日式照燒醬，抓醃30分鐘後，即可進行烹調。
二燒烤：直接塗抹或於烹調後加強風味。可依醬汁用途酌量使用，可增添變化獨門醬汁之風味。 -
一、醃、沾-醬+水或美乃滋等其他醬料使用在肉品醃製，或直接沾食。
二、燴、炒-用於咖哩雞等菜餚。
三、湯底-醬+水調和即成濃郁的咖哩湯底。 -
1袋(30g)滷包搭配4斤滷材加入1500c.c.水，滷煮1.5小時即可撈出。過程中不須重複攪拌，便能均勻出味。撈出滷包後熄火浸味1小時即可。
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• 色：醬色亮紅醬體濃稠，視覺感強料理百搭。
• 香：特選金陽青花椒粒，氣味獨特清香淡雅。
• 味：椒麻甜辣風味平衡，沾淋拌醬順口美味。
料理應用建議：
• 美式炸雞淋醬、韓式炸雞拌醬
• 漢堡、三明治或潛艇堡風味佐醬
• 台式炒麵、肉粽淋醬
• 日式炸豬排沾醬
• 炸物拼盤沾醬（薯條／雞塊） -
精選朝天椒不含任何色素及添加物，具鮮芳香味色紅香辣；辣度適中為一般大眾所能接受。
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小磨坊特選高品質花椒粒，顏色艷紅，麻辣度較強，具有一般市售產品所沒有的蘋果芳香味。
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適用於雞肉4-8小時快速醃漬，保有肉質水分及Q彈鮮嫩。
用法:將雞肉洗淨，參考下方醃漬比例，澤依使用，醃漬後約2~3小時翻動一次(需冷藏浸泡，冷藏不可超過一天，若需長時間保存請將醃漬液倒掉，並儲放冷凍)
醃漬24小時比例:雞肉100g:粉3.5g:水8g
醃漬4~8小時比例:雞肉100g:粉4g:水8g
