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小磨坊嚴選香料,讓廚房成為您的遊戲場

你「蒜」哪根「蔥」?真的有那麼厲害嗎?

這樣品嚐小鮮肉,好滋味讓滿足感破表啦∼

每天不停為家事、公事、心事煩惱的我們,要如何在忙碌的工作與生活中取得平衡呢,此時就會覺得有可愛的私人健身教練在身旁超重要 (誤),啊!是養成正確的運動習慣超重要啦。資深健身教練Ryan要以專業的角度跟大家分享能夠兼顧美味與健康的新世代飲食法。

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你「蒜」哪根「蔥」?真的有那麼厲害嗎?
教練身材好好喔!想要有完美曲線和健康的體魄,除了每天運動30分鐘,飲食也要特別注意,千萬別小看調味用的「蒜」與「紅蔥頭」。 

資深私人教練Ryan說很多人覺得運動後不能吃東西,但其實運動後身體很需要醣類、蛋白質等營養,以修補肌肉流失的養分。富含蒜素與維生素B1的「大蒜」,就是補充活力的好選擇。維生素B1可消除肌肉疲勞與酸痛感,「紅蔥頭」裡的水分、醣類、鉀,可改善血液循環,運動過後想吃東西教練力推在料理中加入這兩種食材喔。 
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要加油,不能忘記這兩味
蔥、蒜可增添食材風味,還能顧健康,在料理時可以試著加這兩味-蒜味油與蔥味油! 

這兩種風味由分別選用台灣在地的頂級香蒜與紅蔥,製作過程以低溫爆香技術,避免營養遭到破壞,完美封住香蒜與紅蔥頭的香氣與好味道。不管是用來快炒、燉湯、汆燙,在料理起鍋前或起鍋後加入,都能讓食物有香有味超對胃。
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要聽教練的話,輕鬆吃出健康好味道
教練Ryan常跟學員分享,最喜歡運動後來一盤淋上風味油的沙拉,無論是蔥或蒜味油,光聞香就好滿足。而且料理不需要再辛苦剝蒜、切蔥,免去高溫爆香留住營養成分,油煙味不上身,做菜超輕鬆。蒜/蔥風味油不含防腐劑、不添加色素,可以放心食用又健康,簡單調味帶出食物的鮮味。最近秋冬換季,趕快為自己補充蒜素提升抵抗力,預防感冒吧。
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暖男教練的推薦好菜
運動或下班後不曉得要煮什麼,只要將冰箱裡的食材下鍋,淋上蒜或蔥味油,簡單好料快速上桌。 

資深私人教練Ryan特別推薦蒜烤番茄和蒜肉飯,在番茄或快炒肉片中加入蒜味油,很適合運動後吃!可同時攝取蛋白質與維生素,營養滿點。有空還可以為自己或家人以蔥味油來道爐烤鮭魚、熬個山藥蚵仔粥,食材不同、相同的是色香味俱全的可口。 

最貼心的是不用煩惱蔥、蒜漲價,只要有這兩款風味油即能為料理增添口感,還可以直接沾法國麵包吃喔!不管是家庭主婦或單身小資族每天都能吃飽飽又超划算。 

不得不入手的高CP風味油
使用蒜、蔥風味油,信手拈來餐餐都澎派,填飽肚子的同時還能擁有健康,快為廚房添上這兩味小幫手吧! 
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文章出處:https://tw.appledaily.com/forum/daily/20161025/37422952
 

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