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純天然綜合水果酵素嫩化效果強，對於較韌之牛(羊)小排、牛腱等效果尤佳。可有效縮短醃漬時間，用量較原來習慣減少1/3~1/4。
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七味唐辛子為日本代表性的綜合香辛料，由香辛料組合而成，具紅辣椒的芳香及強烈口感與芝麻香味，可直接撒用，或加入餡料中使用。
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小磨坊新疆孜然，具有強烈特殊香氣，適用於去腥解油膩，特別適合搭配羊肉和牛肉。
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小磨坊獨家精心調配的綜合性香料，風味溫和清新，搭配各式料理都能提味不搶戲，增加食物美味。
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小磨坊特選高品質岩鹽，結晶完整，散發誘人的玫瑰色澤，最適高級食材使用，賦予不同層次的味覺激盪。
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小磨坊高品質白胡椒粒，特別精選篩出，顆粒完整，香味濃郁，高級食材最佳絕配。
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小磨坊高品質黑胡椒粒，特別精選篩出，顆粒完整，香味濃郁，高級食材最佳絕配。
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內附茶葉包與滷包，濃郁茶香與甘醇滷汁的完美結合，人人都能輕鬆滷出香濃入味的茶葉蛋。
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小磨坊黑胡椒粉特選高品質胡椒，風味香純濃郁，獨家採用「冷凍研磨」技術，能將胡椒原味包覆保留，真正忠實而完整地呈現胡椒原有的香味及辛辣刺激感；獨特工法與香味，是高級料理的最佳搭配。使用方式：菜餚或醃(燻)肉加工、醬料調配、餡料製作等烹調用途，可使食材呈現豐富多層次香氣與風味。 應用料理：胡椒餅、胡椒鹽烤魚。
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小磨坊嚴選優質迷迭香葉，香味濃郁且富有甘甜味與樹木香脂的微苦澀味、香氣清涼持久，是地中海料理不可或缺的香草之一。
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炸後雞肉肉質滑嫩，外皮酥脆呈鱗片狀及金黃色澤，口感十足。用法：將脆皮鱗片炸雞粉與水以1：1之比例調至黏稠狀，將雞肉沾滿濕漿，取出雞肉再沾脆皮鱗片炸雞粉（乾粉），使雞肉與炸雞粉充分混合，稍加彈打後，即可入油鍋（溫度160～180℃）油炸至金黃色後起鍋。
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紅辣椒粉精選三英椒研磨，不含任何色素及人工添加物，顏色亮紅，具有如現採辣椒的新鮮芳香味及麻辣刺激感，可依個人喜好的酌量添加於烹煮食物中，亦可直接撒用於菜餚上。
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小磨坊獨家採用「冷凍研磨工法」，完整呈現胡椒的香味和辛辣，適合即席灑用、增味提香。
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精選多種辛香料調配而成，小茴香、八角去除肉類腥味，搭配花椒與丁香獨有的濃郁香氣，適用於各式肉料理。
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小磨坊粗粒黑胡椒採用特選黑胡椒為原料，經過低溫冷凍研磨而成，味道香純濃郁、顆粒均勻，具有特殊清涼香氣、溫厚不嗆鼻，完整的保有胡椒原味及辛辣刺激感，適用於醃漬肉品或調味。使用方式：菜餚或醃(燻)肉加工、醬料調配、餡料製作等烹調用途，可使食材呈現豐富多層次香氣與風味。 應用料理：胡椒餅、鐵板黑胡椒料理。
