孜然搭羊肉有去腥提味的作用，所以很多羊肉料理都会搭配孜然香料，再加上米酒队肉质有软化作用，因此即使烤了一段时间，肉质仍然软嫩，再搭配黑胡椒的微辣香气，真的很适合再搭配一杯啤酒啊!

焗烤的口味向来受小朋友欢迎，小朋友常不爱吃蔬菜，做成焗烤口味也许就能让他食指大动了! 这也是请客时很有卖相的豪华蔬菜呢!