醃肉：1公斤肉加入120-150g日式照燒醬，抓醃30分鐘後，即可進行烹調。 燒烤：直接塗抹或於烹調後加強風味。可依醬汁用途酌量使用，可增添變化獨門醬汁之風味
獨特香甜日式燒烤風味醬汁，常用於肉類醃漬與塗抹燒烤。
道地日式私藏風味，黃金比例調和醬油、糖與味醂，搭配昆布等特選食材製作，口味甜鹹適中，層次豐富，適合搭配肉類以火烤或香煎手法料理，甜香不膩，讓人食指大動。
起一油鍋炒香洋蔥後，倒入醬油。取出備用。
取一湯鍋，倒入小磨坊日式照燒醬與水淹至約鍋深的一半高度，煮至水滾。
將食材擺好，轉小火煮熟。
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