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Recipes

精選食譜

小磨坊嚴選香料,讓廚房成為您的遊戲場

  • 壽喜燒鍋

    醬醇甘美的小磨坊日式壽喜燒鍋醬,搭配洋蔥一起烹煮而增添洋蔥香甜滋味,蔬菜吸附飽滿醬汁,加上肉片及喜歡的配料,一包一鍋,在家輕鬆隨時開鍋,享受簡單烹調優雅呈現!
  • 印度黃金餃

    印度街頭人氣小點,猶如炸餛飩般小巧可愛,噴上金黃蔥油氣炸出酥脆噴香的金黃外皮,裡頭絞肉豆腐撒上孜然風味料、香蒜粒調製成獨門餡料,咀嚼間濃郁辛香在嘴裡擴散,搭配著酸甜優格醬,更添另一層風味。
  • 威靈頓塔香鮭魚排

    取材自英國名菜威靈頓牛排,以富含優質蛋白的鮭魚擔當主角,使用千張豆皮取代酥皮包覆在外,熱量低卻不減酥脆口感,搭配上牽絲乳酪蔬菜,再佐上和海鮮最速配的九層塔香氣,重新詮釋這道令人垂涎欲滴的經典料理。
  • 涼拌鮮蝦櫛瓜麵

    刨絲櫛瓜看似有如麵條般
    口感卻清脆爽口帶有清淡蔬菜香氣
    淋上以金黃蒜油 檸檬椒鹽及醬油調和而成的酸辣醬汁
    襯出蔬菜甜味及蝦子鮮味
    是道簡單好上手的減醣料理
  • 鷹嘴豆咖哩

    印度餐廳常見的招牌料理,營養健康又有飽足感,以咖哩粉、金黃蒜油加上多種辛香料調製而成的醬汁,裡頭鷹嘴豆如栗子般鬆軟綿密,紅蘿蔔及洋蔥釋放出自然鮮甜,讓香料感強烈的印度咖哩化作柔和的鹹香,再佐以月桂葉增添香氣,濃稠口感與多層次香料的辛香瀰漫於口腔之中,配上麵包或烤餅都很合拍,讓人每一口醬汁都不想放過!
  • 煙燻鮪魚抹醬

    宵夜歡聚來點不一樣!自製煙燻鮪魚抹醬,讓簡單零嘴搖身一變繽紛小食——沾餅乾、沾麵包、沾蔬菜棒都超對味!煙燻香氣迷人、乳酪輕柔滑順,吃起來開胃又爽口!
  • 照燒肉丸黃瓜串

    自製肉丸充滿趣味與美味~日式鹹甜風味吃起來不膩口,配上薄脆小黃瓜,清爽度更上一層樓!造型精緻可愛,端上桌絕對是派對上的料理焦點。
  • 涼拌叻沙雞絲沙拉

    帶有香茅、荳蔻辛香的南洋叻沙醬,以濃郁椰漿調和辣度,再加上檸檬汁提升酸香,湯底醬搖身一變成消暑開胃的涼拌醬,讓平淡無味的沙拉頓時增色許多!
  • 叻沙海鮮披薩

    出爐時香茅香氣撲鼻,拿起一片熱熱的披薩,看見起司牽絲超有食欲!餅皮停留在口腔的時間裡,嘗得到蝦仁的甜、青椒與洋蔥的脆,以及叻沙醬的濃郁香辣!
  • 孜然豬五花洋蔥圈

    孜然粉碰上富含油脂的五花,濃烈香氣昇華豬肉層次,去腥提味一瓶搞定,一口咬下既能嘗到肉的柔軟,又能嘗到洋蔥清脆。造型討喜、涮嘴解膩,最適合烤肉時拿來征服眾人的胃!
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