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精選食譜

小磨坊嚴選香料,讓廚房成為您的遊戲場

What to Cook Today ! ?

進階篩選食譜

  • 薑汁椰奶蛋酒

    以椰漿為基底的無酒精版蛋酒,喝起來有點像奶酒口感,微帶濃稠口感,但尾韻帶有椰子香氣,是道適合耶誕節慶的飲品!

  • 蝶豆花椰奶

    誰說椰奶飲品只有一種呈現方式,加一點蝶豆花,也能讓平凡的飲品變得很不一樣喔!

  • 鳳梨椰香雪酪

    椰漿加入砂糖煮融後,可直接當作椰奶飲品,亦可製成Q彈可口、香濃的椰子雪酪,再搭配酸酸甜甜的鳳梨泥一起食用,就是一道適合夏天的甜品囉!

  • 椰香紅茶拿鐵

    利用椰漿本身帶有奶香的特點,將牛奶以椰漿代替,此混搭手法,可使它有別於一般單純只有牛奶味的紅茶拿鐵,飲用時更散發淡淡椰子清香喔!

  • 椰子香草抹茶冰沙

    以椰漿為基底,加入酸甜的水果及椰子碎片,可使酸度緩解,除了帶有淡淡椰奶香,還能保有一點纖維,促進腸胃蠕動,再以抹茶粉一同攪打,可使尾韻帶有淡淡茶香,是道簡單又方便的夏日飲品喔!

  • 異國風情香料奶茶

    以紅茶為基底結合香料一同煮開,可使香料的香氣及味道釋放於茶中,並以椰漿取代牛奶,可緩解香料紅茶的濃厚香氣,是一款可以感受到多層次的飲品。

  • 孜然燉羊腿

    孜然搭羊肉有去腥提味的作用,所以很多羊肉料理都會搭配孜然香料,再加上米酒隊肉質有軟化作用,因此即使烤了一段時間,肉質仍然軟嫩,再搭配黑胡椒的微辣香氣,真的很適合再搭配一杯啤酒啊!

  • 檸香奶油焗蔬菜

    焗烤的口味向來受小朋友歡迎,小朋友常不愛吃蔬菜,做成焗烤口味也許就能讓他食指大動了! 這也是請客時很有賣相的豪華蔬菜呢!

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