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鮮蝦牛肉粒
以蠔油醬香為基底，加入風味較重的孜然、黑胡椒等香料，能提出食材鮮甜，同時賦予醬豐富的香辛風味，七味唐辛子的辣溫和不刺激，卻能在尾韻帶點微辣感，迷迭香能去除牛肉的腥膻味和油膩感。 -
原粵布袋雞板栗臘味糯米飯
一口咬下酥脆的外皮，沾附於雞皮表層的蒜香與胡椒香撲鼻而來，這只是入口前的起手式，緊接著是吸附飽滿蒜味醃料的軟嫩肉質包裹著糯米Q彈的口感，口感有了變化，但不單調乏味，蒜突顯糯米餡料的醬香風味，鹹甜不膩口，將原民料理與粵菜的新舊風貌完美呈現。 -
燜煮春雞大地野菜
多種香料風味滲入雞肉的每個纖維，柔嫩的春雞一扒就開，肉汁瞬間傾瀉而出，染上鋪底的野菜，成為最天然鮮美的調味。 -
牡蠣嫩筍炊飯
底料豐富的脆嫩竹筍炊飯，結合當季又肥又鮮的牡蠣，淋上鹹香下飯的特調醬汁，搭配蔥蒜風味油也能有紅蔥與蒜頭滿滿的爆香風味，使用廚房小家電就能輕鬆上桌
※本道食譜使用萬用壓力鍋製作 -
喜慶餘(魚)年-山葵樹子蒸石斑
小磨坊蔥風味油挑選顆粒飽滿、風味嗆辣的紅蔥酵素分解而成，保留紅蔥濃郁風味，淋一點在剛出爐的石斑上，藉由熱度釋放濃厚紅蔥風味，為石斑增添香氣，入口不僅僅有醬味，還能聞到一股紅蔥香。
食譜出處：Panasonic廚藝生活體驗館 符聖憶老師 -
金玉滿堂-金瓜堅果富貴養身飲
將肉桂粉加入豆漿中一起攪打，可藉由肉桂香氣覆蓋黃豆豆味，且肉桂與核桃是相當合適的食材，一同加熱能補足核桃油脂香氣的厚度。
食譜出處：Panasonic廚藝生活體驗館 符聖憶老師 -
酥炸蒜香孤單鱈魚香絲
北海鱈魚香絲炸過之後，口感變得酥脆，且魷魚香氣更濃厚，增加蒜粒，除了增加口感，還能咬到蒜頭碎粒的微香嗆辣；搭配蒜香口味的胡椒鹽施點調味；黑胡椒增加辛辣感；日式唐辛子增加芝麻香氣與辣度。鹹香好配酒，讓人一口接一口。 -
檸檬酸甜酪梨鮭魚
採用生食級鮭魚，搭配各式酸甜、脆口的蔬果，以泰式甜辣醬調味，甜辣中帶點酸，作為蔬果與鮭魚的調和劑；再加一點蒜風味油，增加一股熟蒜香氣，讓口感更加滑潤。 -
薑黄蕈菇金膀燉飯
色香味俱全的薑黃燉飯，麻油、老薑、薑黃在冬天滋補又溫潤，搭配蕈菇與金膀肉軟而脆的不同口感堆疊，讓整道料理更有層次 -
香煎里肌排佐奶油蘑菇
里肌排外脆內軟，搭配奶油蘑菇食用，奶香濃郁又不失食材原有風味，簡單的步驟讓大家輕鬆在家也能料理！
