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芥末椒鹽蔥醬豬
讓蔥醬中帶有芥末椒鹽香氣,塗抹於烤肉上更加提味,同時可去腥解膩 -
義式焗烤鮪魚千層糕
以蘿蔔糕取代千層麵的作法,做出中西合併的蘿蔔糕創意料理,義式紅醬餡料加上起司在氣炸鍋烘烤,豐富的層次在口中不斷交疊,過年吃不完的蘿蔔糕這樣做,讓蘿蔔糕擁有新生命! -
日式蘿蔔糕大阪燒
做大阪燒不需要再用麵粉了!將蘿蔔糕打成泥取代麵粉,帶有一股鹹香,與高麗菜及各種配料結合,各種豐富的口感在嘴裡迸發,搭配小磨坊調味料輕鬆做出讓小朋友胃口大開的大阪燒! -
義式腰果醬
加入義大利香料的腰果醬,香草風味四溢,濃郁的腰果醬富含堅果特有的香氣,過程不添加任何一滴油與水,不僅可以拿來塗麵包、拌沙拉,調理時加入玫瑰鹽、醬油,搖身一變料理萬用的鹹腰果醬,用來拌麵、沾肉都超對味! -
自製調味堅果
利用小磨坊豐富的調味料,自己搭配各種口味的堅果,淡淡蒜香、辛香料的風味,經過氣炸鍋烘烤激發出最棒的調味堅果,自己動手撒一撒,你也是調味專家! -
檸香奶黃醬
檸檬清香清爽的酸味,帶一點蒜風味油微微的蒜香,很適合搭配魚類跟海鮮料理,也可以淋在沙拉上面,清爽不油膩,自製美乃滋健康看得見。 -
宮保皮蛋
將皮蛋炸過可以讓蛋黃與蛋白更緊密,拌炒時不會散開,且麵衣可幫助醬汁扒附;宮保醬汁辣感十足,醬汁風味濃厚,搭配乾辣椒除了可以增色,也可使用辣椒籽增加辣感,尾韻帶點甜。 -
三色魚排
鮪魚用蔥風味油煎過,略帶油蔥香氣;灑上香料後色彩絢麗豐富,再次進入烤箱烘烤讓香辛料的香味透過溫度釋出,香料將鮪魚的鮮甜鎖在肉中,香氣四溢;香料的多寡可以個人口味斟酌。 -
義式南瓜什錦烘蛋
以高營養價值的南瓜搭配濃郁奶香的濃湯混入蛋液,讓烘蛋的口感更多元。 -
酥炸奶香豬肉條
當里肌豬肉先生碰到小磨坊玉米濃湯小姐,融合創意的混搭口味。
酥炸後的豬肉條,一口咬下的同時,又散發淡淡的奶香味,這種創意組合真是清爽可口讓人一口接一口 。