最安心的食品,最用心的保證
小磨坊花椒粉精選花椒研磨而成,風味具新鮮芳香味及麻辣刺激感。適用於紅燒、滷味、小菜、四川泡菜、鮮肉類等菜餚,酌量使用可豐富菜餚風味。
馬芹子粉又稱孜然粉,風味強烈具芳香氣味,口感甘美,尾韻略帶辣味及苦味,為大陸燒烤羊肉不可或缺的香辛料。
多種歐洲地中海香辛料,正統比例的絕妙搭配,隨意沾灑呈現多層次風味。不論新手老手,都能輕鬆上手,調味出浪漫法式料理。
小磨坊紅辣椒粉精選三英椒種研磨,顏色鮮紅、不含任何色素及添加物,具新鮮芳香味及麻辣刺激感,辣度適中為一般大眾所能接受。
小磨坊薑母粉特選薑母研磨而成,有令人愉悅的芳香與香甜氣味,辛辣味重具刺激性。於烹調時添加,可增加菜餚美味,亦可供做肉類去腥使用之香辛料。
唯一採用新鮮蒜頭乾燥切碎,散發自然蒜香與辛辣感,濃郁夠味,佐以黑胡椒更襯托食材鮮美,肉類料理、醃拌炒都好搭。不論新手老手,都能輕鬆上手。
小磨坊雞心椒粉特選高品質辣椒研磨,顏色呈黃褐色,辣度約一般紅辣椒粉的2倍,具強烈麻辣刺激感,使用時添加極少量便可呈現辣味。適用於麻辣料理及特別要求辣度之食品加工業者等。
小磨坊嚴選進口高品質荳蔻粒並採用獨家「冷凍研磨」技術研磨而成,能將荳蔻本身濃郁的香味完整保留,香氣馥郁、清新溫暖,味道略苦兼具清涼甜味。
選用吐魯番頂級孜然,多層次的濃厚溫潤風味,是牛羊肉料理的絕配。不論新手老手,都能輕鬆上手,自在展現大漠料理風情。
小磨坊野山椒粉特選高品質辣椒研磨,顏色略呈淡綠色,辣度約一般紅辣椒粉的2.5倍,具強烈刺激性辣味及嗆味,使用時添加極少量便可呈現辣味。※加工獨賣
小磨坊肉桂粉香氣濃郁,帶有芳香的甜味與些許辛辣味,品質優良,是烹調、烘焙的絕佳配角。
精選水洗白胡椒純淨原粒,以獨家「冷凍研磨」技術研磨,完美封存白胡椒原生的優雅清香,烹調中緩緩釋放天然原料的純粹風味,搭配食材更顯美味。
小磨坊肉桂粉B,品質佳、肉桂香氣濃厚,具有令人愉悅的芳香甜味。最適合麵包烘焙及醃肉等。
小磨坊香蒜粉嚴選優質蒜頭製造研磨而成,具有濃烈天然蒜香風味及辛辣氣味,經濟又實惠,使用方便。使用在料理中可達到去腥的效果,並增添菜餚濃郁香味。
精選水洗黑胡椒純淨原粒,以獨家「冷凍研磨」技術研磨,封存精緻的黑胡椒辛香,烹調中緩緩釋放純粹風味,搭配食材更顯美味。
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